Защо мръсната кухня ви дебелее
Хаотичната среда може не само да причини стрес - тя също ни кара да искаме да ядем повече. Разберете как вашата кухня може да ви помогне да отслабнете тук.
Проучването, проведено наскоро в лабораторията за храни и марки Cornell и публикувано в списание Environment and Behavior, показва, че разхвърляните кухни могат да бъдат истински тласкачи на затлъстяване. Така нападнат стресирани жени, които са били в хаотична кухня два пъти по-често за бисквити като тези в подредена стая за готвене.
„Хаотичната среда, в която човек заплашва да загуби контрол, излага диетата на риск. Изглежда, че хората си мислят: „Всичко останало е извън контрол, защо трябва да бъда дисциплиниран“, обяснява ръководителят на изследването Лени Вартанян, доцент по психология в Университета на Нов Южен Уелс в Австралия. И добавя: „Подозирам, че и мъжете попадат в този мисловен модел“.
В експеримента са участвали 98 жени. Сцената беше две кухни, които бяха настроени по различен начин: докато бяха в една Отпадъци, планини от хартия и мръсни съдове подредени, другата беше подредена до най-малкия детайл. В двете стаи бяха поставени купички с моркови, бисквитки и бисквити. Някои от участниците бяха помолени да си спомнят времето, когато бяха изложени на голям стрес и изисквания. Останалите кандидати трябва да се върнат към периода от живота, когато са били в пълен контрол над живота си. След това и двете групи влязоха една в друга в неподредената кухня. Резултатът: Втората група е консумирала общо 100 калории по-малко от контролната група. Причината: Разстройството също е стресиращо, тъй като причинява чувство на неудовлетвореност и безпомощност поради привидно нерешими проблеми .
„Ако прекарвате повече време в медитация, ще намалите стреса, ще ядете по-малко и ще консумирате по-малко калории. По-лесният начин обаче би бил, ако винаги поддържате кухнята си подредена и чиста"Каза съавторът Брайън Уансинк.
Подредете кухнята и останете стройни
Кухнята никога не трябва да бъде място, където се трупат важни пощи, списания или вестници от последните няколко месеца. Тези, които трябва да подредят след работа, преди да намерят достатъчно място за нарязване на зеленчуци, често ще прибягват до нездравословна замразена храна или ще си вземат бургер или подобен по пътя към дома. да купя.
Кухненски прибори, които вече не са ви необходими, напр. Счупените или стари ястия или саксии, които никога или само рядко се използват, трябва да се изхвърлят. Подредената и ясна среда осигурява ясно дефинирано усещане за живот и живот, като фиксирана зона за хранене, което прави възможни редовните ястия.
Колкото по-видима е храната за нас, толкова по-често посягаме към нея. Ето защо захарните бомби трябва да се съхраняват в заключени контейнери или шкафове, докато плодовете и зеленчуците трябва да бъдат ясно видими. Следното се отнася и за сладките: Прехвърлете порции в малки контейнери. Това увеличава вероятността да се ограничите до малка порция, когато закусвате.
Повече съвети за това как домът ви може да ви помогне да отслабнете можете да намерите тук.