Защо малките не се хранят в детската градина; Градска принцеса
Преди месец прекарах няколко дни със София в детската градина, помогнах й да се адаптира възможно най-гладко. Помогнах й да се съблече, тя не се чувстваше удобно да бъде докосвана от непознати, отидох с нея в кабинета на медицинската сестра, която я провери за признаци на заболяване, след това я заведох в игралната зала и след това се установих в коридора, с лаптопа си на ръце. . Тя идваше от време на време, за да провери дали все още съм там, понякога ме прегръщаше, понякога ми показваше какво е нарисувала. На първия ден той дойде след мен 50 пъти, ако не и повече. На следващия ден, осем пъти. На третия ден си тръгнах за половин час, за да си взема храна, той не дойде да ме търси. Винаги й обяснявах, вкъщи, там, на пътя, че скоро няма да съм в коридора, че ще я доведа, ще я оставя да играе и ще се върна след нея след обяд, че имам работа., че тук в детската градина децата са без родители, че това е нещо като услуга за деца, когато мама и татко отиват в офиса.
Седейки там в коридорите и понякога отивайки с нея до банята или трапезарията, забелязах много неща за деца, възпитатели, храна, взаимодействие, общуване с малки деца.
Днес ще пиша отново малко за храната, някак възбудена от много дискусии, на които бях свидетел напоследък по темата: Взимам гладуващото дете от детската градина, защо, защото в стаите виждам, че моят учител яде той пише в доклада, че е ял малко, но вечер яде, за да яде у дома. Ето какво забелязах през тези няколко дни в детската градина: децата не се хранят. Без значение какво имат в чинията си, те изяждат най-много една трета от порциите, които така или иначе ми се струват малки. Говорят, играят, ровят с вилицата в чинията, после казват, че не им харесва и това е. Възпитателите и болногледачите отиват при всеки и ги канят да ядат, някои отхапват още една хапка и това е всичко.
За закуска им се дава кисело мляко или мляко със зърнени храни или печено яйце с краставица и хляб с масло, или маслинова паста с домашен пастет и зелен пипер, друг път хляб с крема сирене, половин варено яйце и пипер или домати, плюс чай, подсладен с (много) мед. Никое дете не яде нищо, освен хляб със сладко, евентуално малко пипер или краставица. От мляко или кисело мляко ловя зърнени храни (които са страшно сладки) и това е.
На обяд те имат супа или супа и второто ястие. Те са много добри, винаги съм опитвал чинията на София (по нейна покана, обикновено нашето правило е да не ядем нищо, преди тя да ме попита и първо да го опитам). Децата не ядат. Три пъти се облизват в супата, след това единият казва, че не му харесва и това е, вече никой не го пипа. От второто ястие взимам още три филийки пипер или парче домат и това е всичко. Плочите изглеждат почти като началото в края. Не е виновна храната, уверявам ви.
София се разпада. Възпитателите я гледаха като самолети. Освен това яде яйце и сирене и зеленчуци, пие чай, поглъща супа и задушава месо. Разбира се, ако не му харесва определен вкус, той отказва, но в повечето случаи оставя чиниите празни.
Също така ми каза на втория учебен ден, че е изумена, че всички деца се хранят така, с думи. И че всъщност те не ядат много и тя не разбира защо, че храната е добра и за нея е срам.
Понякога в края на храненето децата получават половин филийка хляб, не знам защо, вероятно да не спят с празен стомах. Някои деца не ядат нищо от втория вид, докато чакат филия хляб. Разбира се, можете да живеете само с хляб, но така ли искаме нашите пилета да живеят? Какви витамини, минерали и здравословни мазнини, от които мозъците им, които сега растат с удивителна скорост, се нуждаят толкова много, има ли в хляба? Дори някои, за съжаление.
Мислех много за децата в детската градина и (съвсем вероятното) удивление на родителите пред апетита, който малките им имат у дома за вечеря. Защо мисля, че малките не ядат в училище?
На първо място, мисля, че те искат храна вечер, заради сладката закуска в 4 часа, която е незаменима. Писах за това и преди. Че това е пай със сирене, черно сирене, торта, палачинки, след сън децата получават сладка закуска. Кръвната им захар се повишава, добре, много захар, след това се извиват, панкреасът отделя инсулин, това е неговата работа, кръвната му захар пада на земята. Когато мама или татко дойдат да вземат бебето, то е или с повишена кръвна захар, енергично и щастливо, но на път за вкъщи, след инсулин и ще свърши работата, става скучно и гладно, или директно с ниска кръвна захар, меко и гладно.
Освен сладката закуска, мисля, че причината децата да не ядат в училище е нещастната комбинация от лоши хранителни навици (вина на родителите), развален вкус на децата (и вина на родителите) и липса на дисциплина по време на хранене. по вина на родителите, но и на персонала на детската градина). Разбира се, има деца, които не обичат храната, тя е в миглите им и нямате много какво да правите тук, но ми е трудно да повярвам, че тук в тази детска градина 14 от 15 деца имат гени без очи. Мисля, че има голям шанс тези деца да бъдат научени на много хляб, сладкиши, пържени храни, те имат променен вкус от първите години от живота и просто не харесват нищо, което няма захар, моноглутамат, масло, химически подправки.
Освен това им липсва рутината на хранене, дисциплината, радостта от простото ядене. Те говорят на масата, играят, стават от столовете си. От моя гледна точка храненето трябва да бъде специален момент, със своите правила. Разбира се, можем да говорим, истории, но седим на масата, за да ядем преди каквото и да било, не тичаме около масата, не крещим, не гледаме телевизия, не оцветяваме. Обръщаме внимание на храната, наслаждаваме се на нея, така децата се учат да се наслаждават на вкуса на зеленчук, текстурата на соса. Можете да обясните на най-малките как да правят храна, защо съставките са важни, какво е полезно за всички в малкото им тяло, как се нуждаят от месо, плодове и мляко. За децата цялата нова информация е интересна, независимо от темата и ако успеете да я опаковате хубаво, ако приготвяте храната заедно, ако им предложите в себе си добър модел за подражание, има големи шансове за мъничето да хареса храната.
Направете семейна трапеза. Гответе с малкия. Седнете заедно на масата, говорете, яжте спокойно. Децата могат да бъдат научени да обичат храната от най-ранна възраст, но вие също трябва да положите усилия, за да избегнете изкуствените вкусове в диетата му. Има много играчки със зеленчуци, плодове, кухненски съставки и прибори. Можете да им покажете, когато бебето е малко, да научат какви са, за какво са и колко добри са всички. Отложете въвеждането на химически вкусове колкото е възможно повече, пилето не губи нищо, ако разбере какви са сокът и вафлата на пет години.
Мисля, че доброто начало в тази област е много важно. Лошите хранителни навици са важна причина за сериозни заболявания в зряла възраст, проблеми с теглото, самочувствие, управление на емоциите и така нататък.
Напразно възпитателите се опитват да убедят детето да яде, стига то да не знае как да се храни. Ще захапе нещо, за да не гладува, но няма да се храни правилно, балансирано, здравословно. Ако е израснал в преследване на храна из къщата, хранени по телевизията, с пух в едната ръка и Барни в другата, как би могъл да оцени вкуса на пълнената чушка? И най-лошото е, че за съжаление лошите хранителни навици са много трудни за коригиране. Вкусът на малко дете, някога извратен със сладкиши и боклуци, трудно може да бъде научен и научен да цени естественото.
За съжаление педиатрите, книгите, курсовете, интернет говорят твърде много за грамове сухо мляко и месо и твърде малко за навици, режим на хранене, хигиена на хранителната рутина и ефектите вече са видими: децата вече не усещат вкуса на плодове, от зеленчуци, не знам как да се наслаждавам на здравословна храна, избирам само това, което е сладко от чинията, отказва месо, обикновено кисело мляко, ловува торти и шоколад. Не така ще имаме здрави възрастни! Ще се радвам много, ако родителите на малки или дори неродени деца все още обмислят внимателно важността на правилната диета и се опитват да възпитат у децата любовта към истинската, здравословна храна, а не към химически вкусове, които, разбира се, са много по-удобни, но те не им носят полза в краткосрочен или дългосрочен план.
Изобщо не насърчавам преяждането, дори здравословни храни. Частите на детето трябва да са адекватни на нарастващите му нужди, достатъчни са три хранения и две закуски на ден, дори ако малкото поиска да хапе нещо между храненията, би било по-добре да не получава (с изключение на изключенията).
Разбира се, София бързо се учи от колегите си и започна да избира сока от супата, да отказва зеленчуците, да мели консистенцията на месото, Мария каза, че обикновеното кисело мляко е УЖАСНО, Андра никога не яде зеленчуци, а тя има такава рокля красива и т.н.
Източник на визуализация на снимката: обяд в градините, чрез Shutterstock.com
PS: Моля, не ме питайте коя детска градина избрах, поради лични причини реших да не правя тази информация публична.