Защо; лято, ядем ли все по-малко зеленчуци и плодове Lepape-Info

Естествено, летният сезон ни кани да разнообразим менютата си и да направим нашата чиния по-лека. Защо ?

плодове

Лека кухня, но не прекалено

През лятото диетата ни се променя, за да съответства на поведението ни през летния сезон. Това е по доста проста причина: имаме нужда от по-малко калории през лятото, отколкото през зимата, защото не е нужно да се предпазваме от студа. Всъщност ядем по-малко. Освен това лятото е време, когато се движим и се потим повече, губейки минерални соли. Оттук и това инстинктивно влечение към растенията: сезонни зеленчуци и плодове, които са естествено богати на минерали и сокове и следователно по-хидратиращи. Пресни, сурови и/или варени под формата на рататуй, гаспачо, смесена салата, смути, сорбет или като суров продукт, почти половината от тях покриват дневния ни прием на вода. През лятото увеличаваме и физическата и/или спортната си активност. Пътуваме, плуваме, въртим педали. Водните спортове, джогингът, разходките или туризмът в планината ни карат да изгаряме повече калории. Сега е моментът да обърнете допълнително внимание на чинията, за да отговорите на по-специфични нужди.