Защо кресонът е здравословен От днес, здрав!
Разберете защо кресонът е здравословен, опознайте ефектите на кресон на базата на съставките. И прочетете защо не трябва да купувате кресон, за да се възползвате от въздействието на лечебното растение.
Нашият местен кресон, известен още като градински кресон, е по-известен в съвременните кухни като декорация и често се среща на студени плочи. Растението с пикантен вкус, разбира се, е подходящо за консумация от човека и дори е известно като универсално лекарство от по-старите поколения.
Зеленото растение и семената му могат да се използват за лечение на различни заболявания. Те включват стомашно-чревни проблеми, диабет, камъни в бъбреците, белодробни проблеми и менструални спазми. В някои случаи кресонът се използва дори за лечение на рак.
Най-доброто нещо за него: градински кресон може да се намери в дивата природа и дори може да се отглежда евтино и без никакви специални усилия.
Купете си екстракт от кресон
Използване на кресон
Градинският кресон може да се намери в много рецепти и придава на ястията специална свежест. Кресът се комбинира особено добре с обилни салати, супи, рибни ястия, ястия с ястия и тестени изделия (напр. Песто от кресон). В допълнение към вкуса, специалното лечебно растение също подобрява хранителните ястия и дава на нашето здраве нова енергия.
Кресът като лечебно растение
Тъй като кресонът е така нареченото лечебно растение, той е особено популярен при натуропатия.
В традиционното индийско лечебно изкуство, наричано още Аюрведа, кресонът се използва ефективно от няколко хиляди години. Основната цел тук е да се борим с мускулна болка, диария или сексуални оплаквания.
По-късно кресът завладява други страни и успява да убеди изключително бързо със своя специален ефект. Освен съставките, специална роля играе и интересната хранителна стойност.
Кресон ефект
Дори малки количества от здравословното растение могат да поддържат доставката на хранителни вещества и витамини в човешкото тяло. Поради тази причина градинският кресон трябва да бъде в седмичното меню възможно най-често.
хранителни вещества
В допълнение към витамините и минералите, споменати по-горе, кресонът осигурява и важна фолиева киселина. В този случай 50 г кресон вече покриват една шеста от дневната нужда. Това играе важна роля, например, по време на бременност.
Кресон ефект при болести
В допълнение към осигуряването на хранителни вещества, редовната консумация на кресон може да помогне за облекчаване на различни заболявания.
Кресът съдържа така наречените изотиоцианати, които могат да бъдат изключително полезни при лечението на свръхактивна щитовидна жлеза. Тези вещества предотвратяват прекомерното усвояване на йод от щитовидната жлеза. След това щитовидната жлеза може да се успокои и да се отпусне.
Редовната консумация на кресон също е полезна за диабетиците. Кресът трябва да се приема като екстракт. По този начин нивото на кръвната захар се влияе благоприятно и не се повишава толкова бързо след хранене.
Консумацията на кресон също има абсолютно положителен ефект върху цялата сърдечно-съдова система и може ефективно да предотврати заболявания. Консумацията на крес, например, има антиоксидантен и разреждащ кръвта ефект. Това инхибира прекомерното съсирване на кръвта и предотвратява образуването на тромби. В същото време кръвоносните съдове се отпускат, което има особено положителен ефект върху повишеното кръвно налягане. Това значително намалява риска от инсулти и инфаркти.
За да се постигне забележим ефект, кресонът трябва да се консумира ежедневно и в по-големи количества.
Детоксикиращ ефект на кресон
Яденето на кресон може също да помогне за детоксикация на тялото и да се бори със задържането на вода в тялото. В Източна Азия задържането на вода при сърдечно-съдови заболявания се лекува с ефективните семена от кресон преди хиляди години. Поради тази причина се казва, че кресонът и семената му имат диуретичен ефект, който помага за детоксикацията на тялото.
Честото уриниране изхвърля различни токсини от тялото и прочиства бъбреците. Това означава, че в бъбреците остават по-малко отлагания и намалява образуването на камъни в бъбреците. За тази цел чаена лъжичка прах от семена от крес може да се смесва в чаша вода всеки ден. В допълнение към консумирането на креса, разбира се, е важно да пиете достатъчно вода (1,5 до 2,5 литра на ден).
Положителен страничен ефект от ефекта на детоксикация е подобряване на тена и общото здравословно състояние. Смес от вода и натрошени семена от кресон е подходяща за специфична борба с примесите. След това тази смес може да се прилага локално при кожни проблеми. Пастата е подходяща и за лечение на груби устни или за облекчаване на слънчево изгаряне.
Освобождаване от заболявания
Кресонът има антимикробно и храносмилателно регулиращо действие. Следователно консумацията също има положителен ефект върху храносмилателната система. Така например могат да се лекуват симптоми на диария или разстроен стомах. Веднага след като течността в храносмилателната система влезе в контакт със семената на креса, се образува защитен филм. Това лежи върху раздразнените стени на стомаха и червата и осигурява облекчение. Допълнителният прием на мед също може да увеличи защитния ефект.
Антибактериалният ефект на креса, от друга страна, подпомага облекчаването на симптомите на настинка и прочиства дихателните пътища. Остри или хронични респираторни заболявания също могат да бъдат лекувани с кресон. Отхрачващото и противовъзпалително действие на лечебното растение също играе решаваща роля. Сдъвканите семена от кресон също могат ефективно да облекчат свързаното със студа главоболие и болки в гърлото.
Кресовите семена също съдържат хормонално активни вещества, които влияят нежно на хормоналната система на жената и по този начин противодействат на проблеми с цикъла или менструални спазми, например.
През последните години учените установиха, че има връзка между консумацията на кресон и укрепването на костите или по-бързото зарастване на счупени кости. Следователно редовната консумация на кресон е особено подходяща за възрастни хора и хора с повишен риск от остеопороза.
бременност и период на кърмене
Консумацията на кресон осигурява незаменима фолиева киселина по време на бременност и може да се консумира на редовни интервали. Консумацията след раждане също е от полза, тъй като кресонът стимулира производството на мляко при кърмачките. Антибактериалният ефект също така укрепва имунната система на майката и детето и предпазва от ненужни инфекции.
Купете си кресон или го отгледайте сами
С многобройните възможни употреби и положителни свойства на ефективното лечебно растение естествено възниква въпросът дали трябва да си купите кресон или по-скоро да го отглеждате сами. И двата варианта могат лесно да бъдат разгледани по всяко време на годината. Градинският крес вече се предлага евтино от различни търговци или супермаркети. По-ефективните семена от кресон могат да бъдат намерени например в различни магазини за здравословни храни или аптеки.
Ако искате сами да отглеждате креса, не се нуждаете от градина или балкон. Например, покълващи устройства, устройства за отглеждане на кълнове или така наречените сита кресон са подходящи за отглеждане на кресон в дома. Кресонът може да се засява отново всеки ден, първите добиви са вече след 10 дни. Разбира се в прясно био качество!