Защо кравето мляко не е подходящо за използване в диетата на малки деца Mamaplus
Категорично е забранено въвеждането на пълномаслено краве/козе или кефир/кисело мляко в диетата на бебето, дори в разредена форма.
Тези продукти не са подходящи за хранене на кърмачета: те са много трудни за смилане и често причиняват алергични реакции и храносмилателни разстройства. Кравето и козето мляко не съдържа балансирано количество хранителни вещества, необходими за храненето на бебета, характеризиращо се с голям дефицит на хранителни вещества, важни за хармоничния растеж и развитие на детето. Освен това, поради честата употреба на тези продукти през първата година от живота на бебетата, те могат да развият желязодефицитна анемия.
Кравето мляко се различава от кърмата по съдържание много по-високо съдържание на протеини, натрий и калций, а също така съдържа недостатъчно количество основни полиненаситени мастни киселини (важни за развитието на мозъка и зрението, желязо, йод, цинк, мед, витамин С и витамин Е).
Тялото на бебето не може да усвои голямо количество протеин. Кърмата съдържа само 1,2 грама протеин на 100 ml, докато кравето мляко - 3,2 г. Въвеждане на богати на протеини бебешки млечни продукти (над 1,7 g на 100 ml), особено пълномаслено мляко или кефир/кисело мляко през първите месеци от живота на бебето, може да доведе до странични ефекти: прекомерна употреба на бъбречната функция и повишен риск от затлъстяване по-късно в живота.
Всеки органичен вид произвежда мляко със специфично съдържание, което отговаря на уникалните нужди на неговото потомство. Например кравето мляко напълно отговаря на хранителните и физиологичните нужди на телетата, но не отговаря на бебето. Ще обясним защо веднага.
Малко след раждането телето се издига на крака и започва да ходи. След шест седмици теглото му се удвоява. На двегодишна възраст телето достига размерите на възрастен бозайник и е готово за размножаване. Обемът на мозъка му обаче остава в рамките на ⅓ стойностите на мозъка на възрастен човек. Бебето удвоява теглото си само през първите 4-5 месеца и започва да прави първите си стъпки едва на възраст около 1 година. На 12 месеца размерът на мозъка на бебето се увеличава почти три пъти.
Бързият растеж на телета означава, че кравето мляко съдържа много по-високо ниво на протеин. Телето трябва да наддава на тегло и да добавя мускулна маса възможно най-ефективно.
Човешкото физическо развитие не е толкова интензивно. Ето защо кърмата съдържа 3 пъти по-малко протеини. Кърмата обаче осигурява на тялото на бебето значително по-големи количества полиненаситени мастни киселини, необходими за развитието на мозъка.
Ако вземем предвид аминокиселинния състав, кърмата се различава много от кравето мляко. Кърмата съдържа няколко суроватъчни протеина, които са изключително богати на незаменими аминокиселини. На свой ред кравето мляко съдържа друг доминиращ протеин, а именно казеин. Съдържанието на незаменими за хората аминокиселини в него е значително по-ниско. По този начин, ако ранният протеин от кърма съдържа 70% суроватъчен протеин и 30% казеин в кравето мляко, това съотношение е напълно различно - 18% суроватъчен протеин и 82% казеин.
Също така кравето мляко има прекалено високо съдържание на натрий в сравнение с човешкото мляко, което включва претоварване на бъбречната активност, при новородените бъбреците все още не са достатъчно развити.
Друга важна характеристика на кърмата е високото съдържание на витамини, така незаменими в процеса на хармоничен растеж и развитие на детето.
И накрая, кърмата съдържа специални компоненти, които предпазват бебето от определени възпалителни процеси и инфекции, като същевременно допринасят за развитието на имунната му система. Поради това, поради състава на кравето мляко (основният елемент в млечните продукти, които се продават в момента), то в обичайната си форма не може да се използва като заместител на кърмата.
Материал, предоставен от Nestlé