Защо краставиците са толкова здравословни

толкова

Вече можем да ядем много краставици през август. Можем да го отглеждаме сами, защото поне знаем, че имаме работа със зеленчуци без химикали. Краставиците са много здравословни, дори диетите могат да ги ядат с увереност, тъй като над 90 процента от зеленчуците са вода.

Съдържанието на хранителни вещества в краставицата е изключително

Краставиците съдържат много ценни витамини и минерали. Съдържа витамин С, витамин К, манган, калий и магнезий. Краставиците също са богати на антиоксиданти, така че през лятото си струва да консумираме колкото се може повече от него. Не само може да се използва суров или като салата, но дори можем да направим студена супа от него. Рецептата може да се прочете в края на статията.

Какви антиоксиданти има в краставиците? Те включват флавоноиди и танини, които помагат да се борим ефективно с вредните свободни радикали, за да можем да се предпазим от много хронични заболявания.

Задължително е да се хидратира през лятото

През лятото трябва да пиете много течности, особено вода. Поддържането на хидратация се нуждае от специално внимание през цялата година, но през лятото трябва да обърнем още повече внимание на достатъчното пиене. 96% от краставиците са вода, така че се справяме добре, ако ядем много от този зеленчук. Дори можем да направим студена, освежаваща напитка от този зеленчук.