Защо китайците живеят толкова дълго, колкото костенурките
Какви са тайните на дългия живот на китайците и другите азиатци? Какви традиционни принципи на диета и начин на живот често им помагат да достигнат 100-годишна възраст.
Любопитни за начина на живот на китайците, които често живеят над 100 години, западните изследователи казват, че една от тайните е, че ядат малко, а понякога изобщо не ядат, заради бедността, в която живеят.
И има още един навик: да ставате от масата, преди да сте уморени. В крайна сметка: яденето на по-малко калории удължава живота.
* Малки порции, пет пъти на ден
Поглъщането на малки порции храна, четири до пет пъти на ден, осигурява на организма редовно снабдяване с хранителни вещества, кръвна захар и енергия през целия ден. Малки порции правят храносмилателната система и метаболизма по-малко уморителни. В допълнение, този начин на разпределение на калориите през целия ден намалява риска от коронарна болест на сърцето.
* Вегетарианци през седмицата, "месоядни" през почивните дни
Официално е установено, че вегетарианците имат по-малко дегенеративни заболявания и рак, отколкото техните месоядни роднини. Смята се, че една четвърт от раковите заболявания се дължат на липсата на пълни растителни фибри в храната. Но за да живеят дълго, китайците не се отказват завинаги от месото. Те се задоволяват да го консумират само в края на седмицата, в "подходящи" количества.
* Не се разделяйте с чесън
Чесънът алицин предотвратява артериалната склероза и запушване на кръвоносните съдове на сърцето, понижава холестерола и разтваря мазнините, стимулира хипофизата, регулира кръвната захар и предотвратява рака. Китайските столетници започват сутринта си с чесън, а селяните, които работят на оризови полета, го вземат със себе си като закуски.
* Без хранене без подправкиЕстествената реакция, когато ядем бързо хранене, е появата на пот и зачервяване на бузите. Има добри признаци, че кръвоносните съдове се разширяват и циркулацията на кръвта се ускорява. Незаменими на китайската трапеза - чесън, лук, черен пипер, червен пипер, джинджифил и куркума, предотвратяват образуването на мастни плаки в кръвта и подобряват циркулацията. Ако обичате сърцето си, яжте подправки, пише Formula-As.