Защо Китай отива в Нюгди

едва през

Много хора са принудени да избягват да консумират зеле поради техния подпухващ ефект. Е, за тях те са били „измислени“ от китайската дата (Brassica pekinensis), който е нискокалоричен, богат на витамини зеленчук и най-важното - салата. Той е известен и култивиран в Източна Азия (Китай, Япония) от близо две хиляди години. Той дойде в Европа едва през 50-те години на миналия век, но едва през последните десетилетия стана по-популярен, благодарение на яденето на салати, диети за отслабване и рецепти за разумно хранене, които също се разпространиха в Унгария.

Типично растение за кратък ден. (Обикновено избягва до стъблото, когато е изложен на дълги дни.) Идеален за следсеитба. От 15 юли до средата на август семената трябва да бъдат засадени в земята, с гнездене, 3-4 семена в гнездо, 35-40 см редове и 35 см разстояния между стъблата. (След покълването оставяме най-силните растения в гнездата.) То е плитко вкоренено, търсенето на вода е голямо и се очаква по-хубава реколта в по-хладни и влажни есени. Има няколко хибридни сорта, от които можете да избирате. Има такива с вегетационен период от 60-80 дни, развиващи различни форми, по-затворени или по-свободни, удължени, цилиндрични или набити, закръглени глави. Формата, дебелината и цветът на листата, разположени на изключително късото стъбло и торса, обикновено са различни за тези два вида. Но за всички сортове те се движат на дръжка, са много дебели, тесни по форма, дълги, продълговати на яйцевидни или с широка рамо.

Изисква редовно и обилно поливане. Обикновено може да остане в земята до първите слани, след което може да се вземе от корените и да се съхранява в избата с корени, поставени в пясъка.

Витамин

Той е с високо съдържание на витамин С, но също така съдържа големи количества аминокиселини. Влакната му са по-фини от тези на зелето, вкусът и мирисът им са неутрални, така че могат да се приготвят по различни начини, на пара или сурови, като съставка за салата.