Защо кетогенната диета ви кара да отслабвате JDQ
Разгледайте тази статия
Четейки коментарите, достъпни в мрежата, виждаме, че много последователи на кетогенната диета я смятат за най-ефективната за отслабване. Какви са научните основи на бързото отслабване, наблюдавано при тази диета ?
Както споменах няколко пъти, нашият заседнал начин на живот ни прави много уязвими към хранителни запаси, съставени главно от продукти, преработени от промишлеността, богати на бяло брашно, добавена захар и сол. Тази комбинация обяснява голяма част от епидемията от затлъстяване и диабет тип 2, пред която е изправена планетата.
Какво се случва, когато неактивен индивид консумира диета, която е твърде богата на въглехидрати (хляб и бял ориз, тестени изделия, картофи) и на преработени продукти (чипс, пържени картофи, десерти, различни сладкиши, сладки напитки)? Тъй като капацитетът за съхранение на хранителната захар под формата на мускулен гликоген се насища много бързо при заседнал човек, черният дроб няма друг избор, освен да превърне цялата тази захар в липиди чрез процес, наречен липогенеза (синтез). Липиди).
Претоварен черен дроб
Заседналият човек, който яде твърде много въглехидрати и преработени храни, които често съдържат добавена захар, постепенно ще напълнее. Ако тази печалба в телесните мазнини се осъществи в коремната област, разширяващата се висцерална мастна тъкан (мазнина, разположена в коремната кухина) ще изпрати липиди (свободни мастни киселини) към черния дроб, които ще я погълнат. Тези два процеса (чернодробна липогенеза и масивен приток на свободни мастни киселини към черния дроб) ще доведат до прекомерно натрупване на липиди в черния дроб, състояние, наречено мастно чернодробно заболяване, което е не само опасно за развитието на диабет тип 2, но и за цироза и рак на черния дроб.
По този начин диета, богата на въглехидрати и добавена захар, съчетана със заседнал начин на живот е рецептата за висцерално затлъстяване и затлъстяване на черния дроб, две състояния, открити при приблизително 75% от пациентите с диабет тип 2.
Кетогенната диета е коренно различна от диетата в Северна Америка. Всъщност кетогенната диета се състои главно от много мазни продукти (например растителни масла, масло, сметана, ядки и фъстъци, авокадо, маслини - над 70% от калориите), протеини (напр. Месо, птици, мазни риби, яйца, сирене ) и много, много малко въглехидрати (напр. зърнени храни, хляб, ориз, тестени изделия, картофи, плодове и преработени продукти, съдържащи добавена захар - по-малко от 10% калории).
Диета без въглехидрати