Защо японките остават слаби; Природен остров
Почти всяка японка е слаба и млада, но защо? Интересно допълнение е, че в процентно изражение повечето хора на възраст над 100 години живеят в Япония. Принципът на приготвяне на японската храна е здравето и дълголетието, т.е. те ядат храна не само защото имат добър вкус, но и поради здравните ефекти на правилната храна.
С този принцип - в съчетание с правилния начин на живот - те изглежда са на прав път. Ето 10 неща, които допринасят за стройността и младостта на японските жени.
Те пият зелен чай
Една от любимите напитки на японците е зеленият чай. Така наречената матча, приготвена от изсушен зелен чай на прах, е неразделна част от японските церемонии. Зеленият чай е един от най-здравословните чайове в света. Пълно с антиоксиданти, което забавя процеса на стареене, помага за отслабване, намалява риска от сърдечни заболявания и рак.
Ферментирали храни
Ферментиралите храни като кефир, комбуча, кисело зеле, мисо, темпе и кимчи са част от ежедневната диета в Япония. Ферментиралите храни се получават чрез лактоферментация, при която бактериите превръщат захарта и нишестето в храната в млечна киселина. Този процес не само запазва естествените съставки, но също така произвежда полезни ензими, витамини от група В, омега-3 мастни киселини и пробиотици. Тъй като помага и на храносмилането, ефектът му от загуба на тегло също не е за пренебрегване.
Морска храна
Японците предпочитат да ядат морски дарове, отколкото червено месо. Червеното месо може да бъде свързано с много здравословни проблеми, затлъстяване, висок холестерол и възпалителни заболявания. Японците най-често ядат ориз или юфка с различни морски риби или раци. Както знаем, морските риби са много богати на омега-3 мастни киселини и следователно имат добър ефект върху мозъка, сърцето и вътрешните органи. Освен това те укрепват нервната система и ефективно се борят с много кожни проблеми.
Малки порции
Сервирането на малки порции е неразделна част от японската култура. Освен това, ако се дават малки дози на по-малки чинии, това допълнително ще спомогне за загуба на тегло на умствено ниво, тъй като мозъкът ни е по-малко вероятно да намали количеството. Храненето с клечка има подобен благоприятен ефект. Храним се по-бавно с клечките, така че мозъкът има време да забележи кога сме сити, за да избегнем преяждането. Основните правила на японското сервиране: не поставяйте чинията напълно пълна, не сервирайте голяма порция от нищо, най-добре е прясното.