Защо ям без захар всякакви без захар

Храня се без захар от 2015 година. Това беше едно от най-добрите решения, които съм взел в живота си. Защото оттогава животът ми е по-лесен, по-здравословен и много, много по-малко зависим от глада за още ...

Никога не съм пълнил сладкиши в себе си, нито съм ял кифли или захарни зърнени храни за закуска. И все пак консумирах тонове захар, без дори да се усетя.

Защо всичко в този блог е под мотото „без захар“?

Отговорът е прост: защото е много по-здравословен. Защото - когато започнах да се занимавам със сложната тема - бях шокиран, че в малко плодово кисело мляко има около 5 кубчета захар и че вместо портокалов сок всъщност можете да пиете кола.

Първо ще кажа: Никога не съм се чувствал по-добре, отколкото през живота си без захар. Без захар също не е съвсем правилно. В крайна сметка, консумирате захар всеки ден само чрез зеленчуци. Но ние казваме: без добавена захар. Във всеки случай днес съм много по-добре.

Най-доброто: Всъщност е толкова лесно ...

През първите няколко месеца хората около мен непрекъснато ме питаха как мога да се справя без захар. Невероятното е: Не беше трудно за един ден, защото има толкова много алтернативи. Мисля, че ключът е да се избягва напълно захарта и да не се яде малко от нея от време на време. С този блог бих искал да покажа на други хора, които искат да имат малко захар в храната си идеи за това какво може да се направи. И искам да покажа, че е толкова лесно. И е много по-добре.

Моята цел: трябва да бъде осъществимо ...

За мен е важно да кажа: аз съм напълно нормален хоби готвач. Не всичко изглежда като професионалист и това също е добре. За мен е важно бързо да донеса на масата прости, вкусни и здравословни неща, защото не искам да стоя в кухнята три часа.

Блогът отразява моите преживявания

Това, което предавам тук, са моят опит и вкусът ми. Не ям много месо, така че много от ястията са вегетариански. И готвя с храни, които мога да понасям добре. Какво искам да кажа с това?

Друга цел: избягвайте колебанията в кръвната захар

Бих искал накратко да съобщя как стана така, че напълно промених диетата си от един ден на следващия: „Не може да продължава така“. Кръвната захар беше просто шокиращо висока и не ми се искаше да инжектирам инсулин в нито един момент от живота си и да имам диабет през целия си живот. Разбира се, също трябваше да сваля няколко килограма, но онзи ден знаех: „Ще променя напълно диетата си от днес“.

Колко захар ядох

Току-що използвах приложение за хранене, за да видя колко захар ям на ден. Това, което излезе от него, беше ужасяващо. Беше около 20 чаени лъжички. Изядох три парчета плодове за един ден, които смятах за здравословни. Но факт е: вече имах над 10 чаени лъжички захар само от плодовете. Освен това има цялата скрита захар в готовите сосове, видовете хляб, киселото мляко и т. Н. Често ядях и тестени изделия от спелта, които също имат силен ефект върху кръвната захар поради високото съдържание на въглехидрати. Съвсем същото с ориза и хляба.

Колко захар е добре

Въпреки че ядох малко нездравословна храна, в диетата ми имаше просто твърде много захар. Има много различни препоръки. Личният ми лимит е 25 грама на ден. Тук всеки трябва да направи своя собствена преценка.

Какво съм променил

Затова промених диетата си от един ден на следващия (което - мислех си - изобщо не беше толкова лошо, а просто съдържаше твърде много захар и въглехидрати), което означава конкретно:

Без рафинирана захар, без бяло брашно, без бял ориз, без изкуствена фруктоза
Плодове само в малки количества и предимно плодове и грейпфрут (преди това щях да ям по две ябълки и прясно изцеден портокалов сок всеки ден)
Възможно най-малко въглехидрати (целта ми е да остана под 50 g на ден)
Вместо това, много зеленчуци и салата.
Плюс месо или млечни продукти.
Много здравословни мазнини като тези в ядките, зехтина, месото, рибата или авокадото.
Обикновено не пия алкохол.

Тъй като намерих много блогове с много месни рецепти, но малко разнообразие в зеленчуковите рецепти, реших сравнително бързо, че бих искал да предам своя опит. Тогава забелязах, че печенето без захар в частност е много по-интересно за много хора и рецептите станаха изключително популярни сред приятелите ми. И така е създаден този блог „Всички видове без захар“.

Животът ми се промени много бързо. Кръвната захар намаля драстично, но имаше и други приятни странични ефекти: За нула време загубих излишни килограми. Кожата е много по-добра. Косата е по-мека (нито един шампоан или крем по света не прави това!).

Основното обучение: Имате нужда от алтернатива за нещата, които харесвате.

Научих: Можете да промените толкова много малки неща, които имат толкова голямо въздействие. Но ако продължавате да пропускате и да правите без, бързо става психически трудно. И дори да издържите една година, идва момент, през който минават стари модели. Една от основните теми, които научих: Нуждаете се от алтернатива. Ето моите алтернативи (или поне някои примери):

Тестени изделия Заменете с юфка с тиквички
Заменете картофите с тиква, пащърнак и кольраби. Можете да приготвите пържени картофи от кальраби. Също така се прави от корен от магданоз и целина.
Заменете маргарина с масло (по-добри мазнини)
Заменете закупеното сладко с конфитюр със сладко без захар
Заменете картофеното пюре с пюре от карфиол или пащърнак. Или любимото ми: пюре от целина.
Заменете хляба с вкусен хляб с ниско съдържание на въглехидрати
Когато печете сладкиши, обърнете внимание на здравословните съставки, а също така пропуснете напълно пшеницата и Ко.
и т.н.

Моят блог редовно съдържа съвети за хора, които имат проблеми с кръвната захар или са диабетици. Не искам да предизвиквам някакви фундаментални дискусии тук, а просто давам съвети как съм го преживял положително и драстично съм намалил кръвната си захар и теглото си в рамките на няколко месеца.

Забавлявайте се да четете, да бъдете вдъхновени и да коментирате.

Опитът ми откакто се сбогувах със захарта - ИНТЕРЕСНО ИНТЕРЕСНО ЗА ДИАБЕТИКА:

След седмица: главоболие и недоумение

През първата седмица имах наистина силно главоболие от отнемането на захар. Чувствах се слаб, понякога бях в лошо настроение и просто не знаех какво да ям. Затова започнах да правя седмични планове. Защото „ядеш нещо бързо“ вече не беше опция.

След месец: вече не ми липсва захар

Само след месец се почувствах наистина добре. Вече не ми липсваше захарта. Когато казвам захар, имам предвид въглехидрати и много плодове, защото не съм ял много сладки неща. Вече имах няколко алтернативи. Когато наистина съм в настроение за нещо сладко (което беше рядко), ям парче шоколад без захар.

След 10 седмици: 2 рокля по-малки, страхотна кожа и коса

Това просто се случи между другото, отслабване. Не трябваше да полагам усилия, просто така се случи. Кожата беше толкова добра, че вече не ми се налага да използвам крем дори през зимата. Ако не друго, има отделни сухи петна. След това използвам крем без добавка. Косата е по-мека от всякога. Сега вече не мога да си представя, че някога съм живял по различен начин.

След 3 месеца: дългосрочното ниво на захар е намаляло с 30%

Направих дългосрочно ниво на захар, измервано от лекаря, за да видя дали нещо се е случило медицински. Наистина! Резултатът беше феноменален. Дългосрочният завод за захар беше с 30% по-нисък.

След 6 месеца: Дългосрочното ниво на захар е перфектно и килограмите падат

След 6 месеца вече не мога да си представя друг живот. Моите кръвни стойности са страхотни, загубил съм невероятно количество и съм по-здрав от всякога. Тук можете да намерите моя подробен доклад 6 месеца без захар - обобщение.

След 9 месеца: Скоро ще мога да спра да приемам таблетките

Вече имам напълно контролирани нивата на кръвната захар. По-здрав съм и спортувам повече. Всеки ден все още съм изненадан, че направих този начин на живот едва преди девет месеца. От време на време има слабост или жажда за паста или пица - но като цяло наистина е лесно. Пълните стойности на кръвното, кръвното налягане и захарта са толкова добри, че дори мога да спра да приемам таблетките скоро. Промяна, която се дължи само на диетата ...

Днес кръвната ми картина е фантастична. Чувствам се по-здрав и здрав от всякога. И днес знам: така ще си остане. Не планирам никога повече да ям захар.