Защо ядем редовно аспержи

Аспержите са гъвкав зеленчук, богат на хранителни вещества, който може да служи и като вкусна гарнитура и като съставка в основните ястия. Има бели, зелени и лилави аспержи. Цветът му зависи от количеството получена светлина и времето на прибиране на реколтата. Това е многогодишно растение, чийто сезон продължава приблизително от края на април до юни. Консумираме пресния му кълн, наречен аспержи. Поради високото си съдържание на вода, той изсъхва бързо. Нека да видим защо си струва да регулирате диетата си!

Кликнете върху изображението за галерията!

ядем

Кликнете върху снимката за галерията! Източник: Shutterstock