Защо ябълката е една от най-лечебните суперхрани в света; Мисли от Йерусалим
Apple, тази често пренебрегвана суперхрана, предпазва тялото от валежи и отлагания на радиоактивен прах, унищожава широк спектър от ракови заболявания и поддържа артериите свободни - за да назовем само няколко експериментално потвърдени начина, по които ябълката събужда вашия вътрешен лекар.
Една ябълка на ден държи лекаря на разстояние
Тази древна поговорка никога не е звучала по-обещаващо и авторитетно от днес. Що се отнася до съвременната ера, лекарите носят със себе си батерия от тестове, лекарства и интервенции, като всички те носят нежелани и вредни рискове, които често надвишават претендираните ползи и затова е най-добре да ги избягвате, когато е възможно.
Също така ябълките са много по-евтини от лекарите и в най-лошия случай на задължително или принудително лечение те могат да бъдат изхвърлени като нелетална (напълно питателна) форма на самозащита.
Въпреки че някои може да приемат откриващия афоризъм като обикновена популярна фантазия за медицината, реалността е, че медицинските свойства на ябълките са добре документирани в биомедицинската литература.
Например консумацията на ябълки е била обект на много изследвания за намаляване на риска от колоректален рак. Други видове рак, на които съставките на ябълката противодействат и са изследвани в предклинични изследвания, включват:
Рак на черния дроб: ябълков сок, ябълков пектин и ябълкова кора са експериментално потвърдени, че убиват рака на черния дроб.
Рак на гърдата: Установено е, че ябълките потискат рака на гърдата при животинския модел
Множество устойчиви на медикаменти рак: Каротеноиди, извлечени от Apple, възпрепятстват разпространението на устойчиви на лекарства ракови клетъчни стъбла
Рак на хранопровода: произведен от ябълки процианидин потиска рака на хранопровода
Рак на стомаха: Един от начините, по които съставките на ябълката предотвратяват рака на стомаха, е чрез инхибиране на бактерията Helicobacter pylori, един от основните инфекциозни агенти, свързани с язви и рак на стомаха. Но ябълковият процианидин също е проучен за способността му да индуцира директно програмирана клетъчна смърт в раковите клетки на стомаха.
Вероятно много от основните процеси, участващи в задействането и насърчаването на рака, се инхибират от ябълките и техните съставки и следователно ябълките могат да предпазват от много повече видове рак, отколкото посочените по-горе. Изглежда, че каквато и част от ябълката да бъде проучена, тя има противотуморни свойства.
Ябълковият оцет например съдържа противотуморно съединение, което е резултат от процеса на ферментация на оцетна киселина и е известно като алфа-гликан. Друг доказан начин, по който ябълките могат да намалят риска от рак, е чрез способността им да премахват канцерогенните радиоизотопи, натрупани в телата ни в резултат на валежи и отлагане на радиоактивен прах, водещи до ядрено оръжие, боеприпаси с обеднен уран и замърсяване. свързани с бедствия и ядрена енергия, напр. Чернобил и Фукушима.
„След Чернобил например ябълковият пектин е бил използван за намаляване на нивата на цезий-137 при деца, изложени на риск, в някои случаи с повече от 60%. От 1996 до 2007 г. общо над 160 000 деца от „Чернобил“ са получили хранителни добавки с пектин. В резултат нивата на Cs-137 в детските органи намаляват след всяко приложение на пектин със средно 30-40%. Отчетени са значителни намаления дори за много кратки периоди от само 16 дни. Ябълковият пектин предотвратява абсорбцията и фиксацията в стомашно-чревния тракт на животни, които са получили много по-смъртоносния и напълно синтетичен радиоизотоп на плутоний 239. "
Така че бихме могли да модернизираме нашия афоризъм относно ябълката, като кажем „една ябълка на ден задържа радиоактивните валежи в залива“. И наистина, има твърде малко други вещества, естествени или синтетични, за които някога е било установено, че предпазват от излагане на плутоний. Ето защо ябълките са наистина суперхрани в това отношение.
Други забележителни и "основани на доказателства" лечебни свойства на ябълките включват:
диария: ябълки в комбинация с лайка, съкращават продължителността на неспецифичната диария при деца.
Укрепване на артериалните стени (атеросклероза): Предклиничните изследвания показват, че ябълките съдържат съединения, които предотвратяват образуването на плаки в артериите. Например, проучване върху зайци установи, че ябълковият сок е в състояние да предотврати прогресирането на атеросклерозата при диета с високо съдържание на холестерол по индуциран от атеросклероза модел.
наднормено тегло: Проучване при хора установи, че значителната загуба на тегло е свързана с дневен прием на три ябълки или три круши сред жени с наднормено тегло.
Антиейдж (мозък): ябълките предотвратяват окислителни щети и лошо представяне на лабиринтния тест, както и намалена когнитивна ефективност при по-възрастни мишки. Също така, проучване върху мишки установи, че ябълковият сок всъщност намалява нивото на патологично производство на бета-амилоид (свързано с болестта на Алцхаймер) в мозъка на мишките.
Възпаление на червата: Предклиничните изследвания са установили, че процианидините в ябълките намаляват чревното възпаление.
Индуцирана от ваксина токсичност: Много естествени вещества, включително майчиното мляко, намаляват имунния отговор, произведен от синтетични вещества и свързан с ваксините и техните адюванти. Ябълковите полифеноли са сред тези вещества, те предотвратяват холерния токсин, когато се използва като имуностимулатор във ваксините, да причини толкова щети, колкото в обратния случай...
Пародонтална болест: всички знаем усещането, което следва яденето на ябълка - стягащо свойство, при което венците се чувстват чисти. Това се дължи отчасти на кверцетин, който се съдържа например в ябълките, чая и лука. Притежава значителни антимикробни свойства. Ябълковите полифеноли също предпазват от унищожаване на клетките на пародонталните връзки, свързани с инфекция поради Porphyromonas gingivalis, анаеробна патогенна бактерия.
Разширени продукти за усъвършенствано гликозилиране (AGE): AGEs са свързани главно с окисляването на кръвните захари. Тези захари се карамелизират, когато са изложени на окислители и след това се свързват с клетъчните структури, напр. Мазнини, протеини, причиняващи щети. Ябълковите листа имат значително анти-AGE действие, включително вазоконстрикция, свързана с AGE-индуцирана ендотелна дисфункция.
Косопад: забележителен, процианидин, означен с B-2, от ябълки, насърчава растежа на косата в клетъчния модел.
Стрептококови инфекции: ябълков пектин инхибира синтеза на типове А и В на стафилококови ентеротоксини, което може да причини дълбоки телесни увреждания.
Грипна инфекция: Преди повече от 60 години изследователите откриха, че онези сложни въглехидрати, които съставляват ябълков пектин, инхибират способността на вируса на грип А да заразява пилешката кръв, както и заплодените яйца, което показва потенциални противогрипни свойства.
И накрая, това изследване върху ябълките показва степента на значение на пълноценните храни за цялостното ни здраве. Ябълките не са лекарства, а са средствата, чрез които лекарствата стават безполезни. Чрез здравословна диета и детоксикация - и двете функции, които ни се предоставят от повечето плодове - можем да предотвратим и лекуваме болестта. Нашето еволюционно наследство (потвърдено от съвременните генетични тестове) показва, че нашите предци са живели в джунглата, където плодовете са били достъпни през цялата година.
Това всъщност би обяснило защо вече не синтезираме витамин С от глюкоза - бяхме толкова „разглезени“ от изобилието от плодове, които се предлагаха толкова дълго, че се отказахме (чрез генетични мутации или атавизъм) от способността си да го синтезираме. сам. Растенията и животните живеят в симбиоза.
По същата причина, поради която белите ни дробове поемат кислород и елиминират въглеродния диоксид (който дава живот на растенията), плодовете на тези растения осигуряват семе (което ние помагаме за разпространението) и пулп от плода, който ни привлича ние го консумираме. Ето защо плодовете са източник на храна, който е толкова древен, колкото и произходът на самия човек. Може ли това да е причината ябълките да изглеждат способни на тези невероятни лечения? Може би.
Следващият път, когато ядете органична, прясна ябълка, помислете за всичко, което тя може да предложи, не теоретично, а вътрешно. Изпитайте радостта директно (думата плод, етимологично идва от латинската дума frui, което означава да се наслаждавате ...). Освен това, ако никога не сте били на нито една ябълкова диета, помислете за това. Това не е толкова плоден пост, колкото тържество. Купете голяма кутия с органични ябълки и винаги, когато сте гладни, яжте ябълка. Ще бъдете изненадани от това как ще се чувствате !