Защо именно солта повишава кръвното налягане Sun Doctor
Развитието на високо кръвно налягане може да бъде проследено по редица причини, много от които са въпрос на решение. Една такава консумация на сол, която може да се контролира от д-р. Д-р Джудит Капочи, специалист по хипертония и съдов риск от Кардио Център, обърна внимание.
Не трябва просто да обръщате внимание на осоляването на трапезата
Солта повишава кръвното налягане поради съдържащия се в нея натрий. Консумацията на сол е толкова важен въпрос за високо кръвно налягане, че Световната здравна организация също подчертава значението на ограничаването на приема на сол. Това е така, защото това е един от най-лесните начини за намаляване на рисковете от високо кръвно налягане и по този начин инсулт, атеросклероза и сърдечни и бъбречни заболявания. Намаляването на приема на сол до по-малко от 5 g/ден (което е около 1 чаена лъжичка) намалява риска от инсулт с 23% и риска от сърдечно-съдови заболявания с 17%. При пациенти с високо кръвно налягане препоръчителният дневен прием на натрий е 2-3,5 mg. Въпреки това, консумацията на сол на унгарското население значително надвишава препоръчаните стойности, в момента мъжете консумират средно 17,2 грама, а жените около 12 грама сол на ден, което е 3-3,5 пъти препоръчаното.
Важно е да знаете, че не само осоляването на трапезата трябва да бъде намалено. На първо място се препоръчва да се използват соли с ниско и ниско съдържание на натрий при готвене, и второ, трябва да консумираме много по-малко от храни с по-високо съдържание на сол, като месни продукти, готови ястия, зърнени закуски, чипс и солени закуски, сосове, и подправки.
