Защо имаме сладки желания след вечеря
Случва ли ви се да жадувате за нещо сладко веднага след като станете от масата? Ето как специалистите обясняват този неконтролируем апетит.
Теоретично десертите трябва да се ядат между храненията, като лека закуска, никога веднага след ставане от масата. Но някои от нас трудно могат да контролират желанието си за сладко, което е инсталирано след основно хранене. Има редица обяснения, които специалистите предлагат по отношение на тези "виновни" желания:
Вродената склонност към ядене на сладкиши - Някои диетолози вярват, че хората се различават по отношение на яденето на сладкиши: някои се раждат с тенденция да ядат сладки храни, докато други не се раждат с това предпочитание. Освен това еволюцията на човешкия вид е накарала хората да предпочитат сладките храни, тъй като те са по-безопасни и по-питателни в сравнение с горчивите или кисели храни, които са имали повишен риск от отравяне.
Необходимостта да се задоволят всичките 5 вкуса - за да се чувствате наистина доволни след ядене, идеално е храненето да включва всички 5 вкуса: сладко, кисело, солено, пикантно и кисело. Ако например липсва сладкият вкус, тялото ще реагира, като предизвика желанието за сладко.
Навици, научени в детството - възрастните, които са получили сладки като награда като деца, особено след хранене, са склонни да изпитват нужда от сладки веднага след хранене, дори в зряла възраст.
Рутинна - ако сте формирали от години навика да ядете десерт след всяко хранене, тогава не бива да се изненадвате, че изпитвате нужда от сладко, след като приключите с яденето.
Ял си твърде много прости въглехидрати - Простите въглехидрати бързо повишават нивата на глюкоза в кръвта, но също така и нивата на инсулин, което причинява нуждата да искате повече. Ако не можете да се наситите с това хранене, има сладък апетит от необходимостта да достигнете прага на ситост.
Виновна е постпрандиалната хипогликемия - известен също като реактивна хипогликемия, понякога се появява след хранене, като последица от прекомерната секреция на инсулин. Някои хора може да се справят с тази хипогликемия след ядене на голямо хранене.
Нейните прояви са: глад, слабост, изпотяване, безпокойство, световъртеж и тремор. Консумацията на сладки храни се бори със симптомите на реактивна хипогликемия, оттук и необходимостта от сладко след много последователно хранене.
Ядените ястия бяха твърде солени - ако ядете нещо много солено по време на хранене, много вероятно е тогава да почувствате нужда от нещо много сладко, защото тялото се опитва да създаде баланс.
Нуждата от сладко има емоционална причина - Една от основните причини, поради които изпитваме нужда да ядем нещо сладко, е емоционалната нестабилност. Сладките често се свързват със специфичния за детството комфорт, а възрастните често попадат в капана на яденето на сладки храни, за да облекчат емоционалните си страдания. Ако попадате в тази категория, дискусията с психотерапевт може да ви помогне - когнитивната поведенческа терапия е това, което може да промени този модел на мислене.
Как да се борим с апетита за сладко следобед
Въпреки че захарта ни дава енергия и ни прави по-бдителни, излишъкът може да навреди на здравето. Когато консумираме прекомерни количества захар, тялото съхранява част от нея, след което я превръща в мазнина, която изпраща в мастната тъкан.
- Яжте храни, богати на магнезий и цинк, които повишават чувствителността на клетките към инсулин, като по този начин намаляват сладкия апетит.
- Яжте здравословни храни, които стабилизират нивата на глюкозата в кръвта, като същевременно намаляват сладкия глад - те включват зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и семена.
- Поддържайте стреса под контрол, тъй като той стимулира производството на кортизол, хормон, който може да ни накара да жадуваме за сладки храни.
- Включете здравословни мазнини във вашата диета, които от своя страна поддържат нивото на кръвната захар балансирано. Тези мазнини се съдържат в храни като сьомга, авокадо, ядки, семена и зехтин.