Защо има (все още) информация в калории и килоджаули - блогът на Bernd Leitenberger
И така, аз самият търсех някои възможни въпроси (повечето бяха от вас) и сега завърших изследването със 151-ия. Не искам да удържа последното от вас:
Е, всъщност е много просто. От 1.1.1978 г. етикетирането съгласно Международната система от единици (SI) се предписва в официални и търговски сделки. Тя се основава само на седем основни единици, от които са получени всички останали. Това позволява много лесно да се преобразуват единици и да се ограничите до няколко физически определени коефициента на преобразуване. Преди да има много по-голям див растеж, енергията се даваше в различни единици: топлинна енергия в калории, електрическа енергия в киловатчас, механична енергия в килопонд метри, химическа енергия в ерг. Сега има само един, джаулът.
За преходен период (за съжаление без ограничение във времето) също е разрешено посочването на калориите в скоби след килоджаули. Така че регламентът от 1.1.1978 г., тридесет и пет години по-късно, още не сме стигнали. Калорията е единствената единица SI, която не е законно одобрена и все още може да се намери в ежедневието (някои други, като Целзий за температура, са официално одобрени). Повечето единици, различни от SI, като милибари за налягане или дори стойностите на конските сили, така обичани от производителите на автомобили (производителността на 75 коня пред колата е много по-ярка от тази на 5 комбинации печка/фурна със същата производителност) отдавна са свършили изчезна от ежедневието.
Защо калорията има толкова дълъг живот, може само да се предполага. Моята лична теория: Имате толкова много общо с калориите в ежедневието, че мнозина, включително възрастните хора, знаят единицата и могат да изчислят количеството енергия с индикация колко „500 килокалории“. Така че дали това напр. е по-вероятно да се съдържа в ябълка или парче торта (последният е случаят). Ако младежите непрекъснато растат с Джоул в училище, какъвто е случаят с автора, тогава единицата всъщност трябва да изчезне, защото все по-малко хора само го знаят.
Срамно е, че иначе прословутите предупредителни асоциации могат да нанасят удари само по остарели единици в търговския трафик (брошури, информация за опаковките), но не и върху публикации в медиите, защото те са невероятно ефективни. Например днес почти можете да намерите само криви метрични данни в електрониката, въпреки че инчовите данни от американската система са много по-запомнящи се (например за размерите на твърдите дискове (2,5/3,5 инча или 6,35/8,89 см) или размерите на екрана ( 24, 32, 40 инча или 60,96, 81,28 и 101,6 см).
Само по себе си е много просто:
1 калория е 4,1868 джаула
1 джаул е 0,2388 калории.
Ако разделите килоджаулите на 4, получавате калориите с грешка по-малка от 5%.