Защо и колко дълго хората все още се измъчват от вегетарианския блог на GreenElla
За много читатели въпросът вероятно изглежда странен и безсмислен, тъй като никой освен мазохистите и маниакалните саморазбивачи умишлено не се наранява. Сега обаче мислех не предимно за външни наранявания, а за вътрешни проблеми, смущения и заболявания в тялото. В резултат на това не пиша за осиротели бокуси с копчета, кокошки носачки, претъпкани в тесни клетки, и мащабно производство, ориентирано към печалба, сега защо мисля, че веганството е най-добрият възможен начин на живот. И това е здравето, а именно здравето на човешкото тяло.
Д-р Геза Марай, доцент в Университета за селскостопански науки в Сент Иштван в Гьодьол, проведе изследване между 1966 и 1990 г. дали и колко се променя количеството витамини в зеленчуците и зърнените култури през годините. Резултатът показа зашеметяващо намаляване на витамините. Съдържанието на витамини в следните зеленчуци беше очевидно намалено: моркови -40%; грах -50%; зеле -95%; или -50% пшеница според минералното съдържание; ечемик -60% и царевица -80%. Професор Марай обаче е отлично формулирал това, което много други изследователи и духовни водачи вече са казали, а именно „ще бъдеш това, което ядеш“. Освен това е важно да се споменат хора, които въпреки че се хранят - предимно полуфабрикати, готови ястия, рафинирани въглехидрати, цветни сладки работни напитки - са качествено гладни. (2) Струва си да прочетете доклад с професора тук.
Въпреки това, в светлината на горното, казвам, че тялото ми все още се справя по-добре с храненето на растителна основа, защото както ще видим по-долу, здравето на днешните месодайни животни не е толкова добро. За съжаление, в Унгария не съм намерил проучвания, затова се позовавам на „Мирното хранене на Рудигер Далке“, „Вътрешният създател“, „Магията на клетките“ на д-р Брус Липтън и „Проучването на Китай на Т. Колин Кембъл“, в което той има дългогодишни изследвания и са включени няколко резултата от проучването.
Нека започнем с млякото и млечните продукти, тъй като се смята, че трябва да пиете много мляко за здрави кости, защото съдържа много калций. Млякото е страничен продукт, което означава, че можем да отнемем нещо от животното, за да не бъде убито и по-късно да бъде използвано за тази цел. В този случай кравите дават много мляко. Въпреки това, има "мъничка" бучка в млякото, а именно млякото от ВСИЧКИ животински видове ANYAtej, тоест храна за новородени бебета за правилен растеж и растеж. Всяко кърма е от своя вид, включително това на човека, и колкото по-богати са белтъците, толкова по-бързо трябва да се развият потомството. Човешкото тяло има хормон, наречен IGF-1, наречен "инсулиноподобен растежен фактор 1". Неговата работа е да контролира скоростта на растеж на здравите клетки и премахването на стари, вече стари клетки. Въпреки това, консумирайки твърде много животински протеини - мляко, млечни продукти, месо и яйца - IGF-1 започва да ускорява клетъчното делене и да предотвратява отстраняването на остарелите, вече излишни клетки. И тези два феномена водят до рак. (Китайско проучване, глава 8, стр. 99-101)
Тъй като всяко краве мляко е уникално по своя протеинов състав, всяко мляко съдържа различни протеини, които се смесват в съвременните мандри и след това дори денатурират протеините чрез пастьоризация, което води до протеинов коктейл, който натоварва човешкото тяло и имунната система. По този начин млякото претоварва имунната система и следователно прави кравето мляко източник на алергия, както и благоприятства развитието на автоимунни заболявания. Освен това мазнините в кравето мляко са много по-високи, отколкото при хората, тъй като съдържат много по-висок дял наситени мастни киселини в сравнение с човешкото кърма и също допринасят за атеросклерозата.
Също така е важно да се спомене, че все повече и повече вредни вещества попадат в тялото на кравите заедно с фуража, който от своя страна преминава в млякото. Това е така, тъй като подобно на кърмещите жени, тялото на кравите използва периода на кърмене, за да отделя вредни вещества чрез млякото. (Peaceful Eating, Part 1, pp. 33-334) Изследователи на име Jonner and Hansen вече са показали в своето проучване от 1991 г. на 12 страни, че колкото по-висока е консумацията на мляко, толкова по-висока е честотата на диабет, тъй като консумацията на краве мляко е пет -повишава шестократно риска от диабет тип 1. (Peaceful Nutrition, част 1, стр. 62) Също така е показано (1992 г. в Йейлския университет), че високият прием на животински протеини значително увеличава шансовете за остеопороза, тъй като тялото се подкиселява, което трябва да неутрализира, но за това трябва да извлече калций от костите., увеличавайки отделянето на калций в урината. Подкисляването се основава на богата на протеини диета, състояща се предимно от животински протеини. Въпреки това, увеличената консумация на растителен протеин, като на практика оставя животното, на практика елиминира остеопорозата. (Спокойно хранене, част 1, стр. 73-75)