Защо и как да консумираме водорасли TANOSHI nori

Водораслите нори се отглеждат в Япония от няколко века и е известно, че са най-консумираните водорасли в света. Някои водорасли се отглеждат и във Франция, особено в Бретан, въпреки че вкусът им не е съвсем същият.

консумираме

КАК ДА ГОТВИТЕ НОРИ МОРСКИ ?

На скара и нарязани на малки филийки, водораслите нори украсяват супи, рамен, юфка от соба и др. Те позволяват леко ароматизиране на ястието, без да денатурират останалите съставки.

Натрошени, те правят приятна подправка и по-скоро добавят малко хрупкавост към вашите салати или към купа с оцетен ориз. И накрая, навити в маки или в колан около нигири, водораслите нори също могат да придадат вкус на любимото ви суши, като същевременно ги задържат.