Защо горските ягоди са полезни
Ягодите с право се считат за диетичен продукт. Поради уникалната комбинация от витамини, минерали и други вещества, горските ягоди могат да се използват и като лечебни суровини. Ягодите са многогодишно растение от семейство Розови, което включва както диви видове, така и културни форми, например добре познатата градинска ягода.
В древна Русия ягодите са били наричани ягоди - плодовете му висят твърде ниско, почти в самата земя. Трябва да се наведете над него до съвсем малкото земно пространство. Ботаническото наименование на ягодите - Fragaria rubra идва от латинската дума fragiras - ароматен. Били ли сте някога ягоди в гората? Въздухът, затоплен от слънчевите лъчи, напоен с ягоди и иглолистни аромати, прониква в цялата област. Само този аромат може да бъде излекуван!
Плодовете от горска ягода съдържат органични киселини, включително лимонена, салицилова, ябълчена, цинкона, фолиева, аскорбинова киселини; пектин; Сахара; каротин; антоцианини; етерично масло; минерални съединения на калиев манган, калций; микроелементи - желязо, фосфор, кобалт, мед.
Горските ягоди са много полезни за възстановяване на силите след продължително заболяване, анемия, диабет, с камъни в жлъчния мехур и бъбреците. Съдържанието на желязо в горските ягоди е по-високо, отколкото в ябълките, черешите и гроздето. И такива минерални съединения и микроелементи като калий, калций, мед, фосфор, кобалт участват пряко в процесите на хематопоезата. Аскорбиновата киселина участва в окислително-възстановителния процес в човешкото тяло.
Всички части на горското ягодово растение имат полезни свойства - и плодове, и листа, и корени. Те са в суха форма, включени в лечебни билкови препарати. Горските ягоди могат да се използват като допълнително средство за лечение на заболявания.
Пресни плодове от горска ягода нормализират подвижността на стомашно-чревния тракт, имат лек слабително действие, поради което е много полезно да ги давате на възрастни хора, страдащи от запек, както и на тежко болни хора, които са в легнало положение от дълго време.
Ягодов витаминен чай. Залейте една чаена лъжичка сухи горски ягоди с една чаша вряла вода. Настоявайте и пийте като чай. Витаминният чай с ягоди е толкова добър, колкото и курилският или копорийският чай.
Можете да добавите шипки, малини, липов цвят към ягодите. Този чай е много добър да се приема по време на настинки, бронхити, катари на горните дихателни пътища. Ягодовият чай ще облекчи температурата, ще помогне на тялото да се справи по-бързо с болестта и ще възстанови имунитета.