Защо е важно да се варират хранителни списания за здраве

Ysabelle Levasseur, диетолог-диетолог, обяснява защо различните масла са важни за здравето.

важно

При готвенето растителното масло е най-често използваната мазнина. Въпреки това, " няма такова нещо като идеално или перфектно масло », Потвърждава Изабел Левасер, диетолог-диетолог. Ето защо е важно да ги варирате, за да балансирате хранителния прием.

Запълнете с омега-3 и омега-6.

„Хранителният състав варира от едно масло до друго“, обяснява Ysabelle Levasseur, която уточнява, че всички те съдържат полиненаситени мастни киселини (PUFA) в различни пропорции, включително незаменими мастни киселини (ВЪЗРАСТ), че тялото ни не винаги знае как да синтезира по естествен път.

Това е особено в случая с омега-3, които са полезни за мозъка, зрението и за регулиране на триглицеридите, и омега-6, полезни за профилактика на холестерола и сърдечно-съдовите заболявания.

„Поради това е важно да благоприятстваме сорта, за да спазим преди всичко баланса между омега-3 и 6“, добавя диетологът.

Препоръчителният дневен прием на есенциални мастни киселини за възрастни е 2 грама за омега-3 и 9 до 13 грама за омега-6.

  • За омега-3 предпочитайте ленено, рапично или орехово масло.
  • За омега-6 консумирайте масло от пореч, слънчоглед или гроздово семе.