Защо е опасно да се яде, докато стоиш, руски седем
Традицията да се яде седнало е една от най-старите в този свят. Нашите далечни предци са били абсолютно прави, като са учили децата си да се хранят спокойно, бавно и винаги седнали на масата. Много е вредно да се храните, като стоите и бягате. Съвременната мода за бюфети и навикът за закуски в движение само помагат да се натрупат много проблеми.
„Стоенето ще се побере повече“
Тази стара формула изглежда на шега за мнозина, но е абсолютно вярна. Когато човек седи, червата леко притискат стомаха отдолу и по този начин намаляват обема му. В изправено положение се случва обратното: вътрешните органи заемат по-свободно положение. В резултат на това повече се поставя в стомаха. Така че ако постоянно ядете, докато стоите, шансовете за бързо натрупване на излишни килограми ще се увеличат значително.
Не можете да бързате, докато ядете
Яденето на храна набързо в бягство също е изпълнено със затлъстяване. Когато поглъщаме парчетата, без да си правим труда да ги дъвчем правилно, сигналът за насищане няма време да достигне до мозъка. Храната продължава и продължава да тече в препълнения стомах, докато мозъкът все още "се чувства гладен" и продължава да генерира сигнал "Гладен съм!" Това е директен път към преяждане и в резултат на това затлъстяване.
За да не се случи това, е важно да се храните в спокойна обстановка, като бавно и старателно дъвчете всяка хапка. Така че процесът на хранене се удължава, така че сигналът за ситост от рецепторите има време да достигне до мозъка навреме.
Лошо храносмилане
Навикът да се консумират студени закуски в движение (просто е невъзможно да се яде супа по този начин) обикновено води до лошо храносмилане и често до заболявания на храносмилателната система. Когато храната е в устата и се търка със зъби, всяка частица от нея е обвита в слюнка. Това стартира процеса на храносмилане. Започва да се произвежда стомашен сок.
При „бързо хранене“ лошо сдъвканата храна наранява стените на хранопровода и стомаха, което често води до гастрит. Тогава парченцата навлизат в червата твърде недостатъчно усвоени. Това причинява подуване на корема, метеоризъм и други неприятни проблеми. Поглъщането на храна набързо, в движение, много често води до поглъщане на трохи в дихателната тръба. Това може да причини задушаване и дори смърт, ако никой не е наоколо и жертвата не получи помощ навреме.
Правила за хранене
За да избегнете преяждане и проблеми с храносмилателната система, е наложително да се храните спокойно, седнали на масата и старателно да дъвчете всяка хапка. Не напразно по-рано процесът на прием на храна в аристократичните къщи се превръщаше в цял ритуал и можеше да продължи с часове.
По време на такива „дълготрайни“ обеди и вечери хората не само можеха да си чатят до насита, но и спокойно да се насладят на храната си. Според правилата на етикета, трябва да се храните внимателно и интелигентно, като отхапвате малки парченца и внимателно дъвчете всяко от тях. По този начин човек не само отдава почит на уменията на готвача, но и прави добра услуга на собственото си тяло.