Защо е добре да се спазват трите основни хранения
Три здравословни основни хранения и пет закуски (съставени предимно от плодове и зеленчуци). Това е препоръката на диетолозите да имат желязно здраве. Ето защо не трябва да пропускате никакви ястия, независимо колко сте заети.
Ако следваме трите основни хранения, болести като диабет, затлъстяване и различни видове рак биха могли да бъдат предотвратени. Проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните, казва, че злоупотребата с храна (например превръщането на вечерята в основно хранене за деня) се отплаща с времето. По този начин, повечето хора не са наясно, че лошата диета е в основата на повечето заболявания.
Избягвайте преяждането
В книгата „Хора без болести“ Мюриел Левет казва, че спазването на трите основни хранения за деня е най-добрият начин за правилно разпределение на препоръчителното количество храна през деня и, по подразбиране, броят на калориите (не 1800-2000 калории за жени и 2,200-2,500 за мъже). „Ако броят на калориите е надвишен (например чрез хапване на концентрирани сладкиши между храненията), тялото има тенденция да превръща този излишък в мастни резерви“, обяснява Левет. Да, повече, когато често пропускате храненията, тялото влиза в така нареченото състояние на паника, защото „преценява“, че има криза на „горивото“. Резултатът: започва да съхранява всичко, което се поглъща в мастните клетки .
По-лесен контрол на глада
Обикновено чувството на глад се появява, когато стомахът е празен, т.е. след около четири часа от последното хранене или малко повече, в зависимост от количеството храна, изядено при предишното хранене. Ако пропуснем храненията, освен това ги заместваме с различни продукти, богати на „лоши“ въглехидрати (сладкиши, концентрирани сладкиши, бързо хранене), ще бъдем гладни през цялото време. Това е така, защото кръвната захар се повишава внезапно и в най-кратки срокове намалява също толкова внезапно, предизвиквайки чувството на глад. Неизбежно човек влиза в омагьосан кръг.
Ситостта настъпва след 20 минути
Също толкова важно е времето, което прекарваме на масата. В мозъка чувството за ситост се появява след около двадесет минути от първата хапка. Ето защо се препоръчва да се яде бавно и да се дъвче храна поне двадесет пъти. "Храносмилането започва в устната кухина, под действието на ензими на това нивол. Ето защо е важно храната да се дъвче възможно най-добре. Така стомахът вече няма да бъде принуден да работи до изтощение и по подразбиране да развива различни храносмилателни заболявания “, обяснява лекарят в аптеката Овидиу Бохор.
Също толкова важно е какво ядем при всяко хранене. Диетата трябва да се състои предимно от плодове и зеленчуци, постно пилешко и пуешко (без кожа), яйца, тлъста риба (сьомга, риба тон, скумрия). Понякога може да се яде свинско и телешко месо. Не трябва да забравяме и движението (минимум 30 минути на ден), което играе важна роля за регулиране на апетита.