Защо диетолозите препоръчват да се замени хлябът с полента, Botoșani News, News
Внимателен! Тази страница може да не се показва правилно, защото използвате по-стара версия на Internet Explorer. Актуализирайте сега!
Сега температурата е 7 ° C, с малко превалявания
Влажност на въздуха: 87%
Скорост на вятъра: 5 км/ч "data-container =" body "data-position =" bottom "data-trigger =" hover "> 7 ° С
- Хората от града
- Картина на деня
- Начин на живот
- Развлечения
- модерен
- Хора и търговия
Защо диетолозите препоръчват да се замени хлябът с полента!
Царевичното брашно е надежден заместител на хлебните изделия, наричан от специалистите „приятелят на тънките черва“. Неправомерно презирано, това традиционно лекарство е от полза само за здравите и тежко болните.
Според doctorulzilei.ro, що се отнася до броя на калориите, литературата е установила, че 100 грама полента съдържа само 100 калории, т.е. половината от това, което получаваме от същото количество хляб, което ядем. Освен това препаратът на основата на царевица осигурява на тялото качествени сложни въглехидрати, които осигуряват енергия, ситост и по-добро храносмилане.
"В Америка има добавки с нишесте, извлечено от царевица. С други думи, някои хора плащат много пари за храна, която можем да приготвим много евтино вкъщи. Аз лично харесвам царевицата, защото на първо място тя не Той има глутен, което е много важна характеристика.Харесва ми, защото говорим за зърнени култури, които са източник на нишесте, източник на сложни въглехидрати. "Има дори някои изследвания върху студената полента, които показват, че тя има доста нисък гликемичен индекс и дори пребиотичен ефект." диетолог Кристиян Маргарит за Super-Hrana.ro.
Разликата между хляба и полентата се дава от липсата на глутен. Глутенът е протеин, който също има ползи, но за съжаление идва и със значителен прием на рискове.
"Тъй като безглутеновата диета все още е модерна, предлагам полента вместо хляб. Подобно на брашното, царевичното брашно принадлежи към категорията на бавните въглехидрати, съдържа нишесте, което постепенно се абсорбира в кръвта и ни държи гладни 3-4 часа. За разлика от пресния хляб, който се приготвя с мая и ферменти, полентата не се подува. Освен това не съдържа глутен, този протеин в зърнените култури, който е по-труден за понасяне от някои хора., пигменти, от които се синтезира витамин А. Следователно полентата е полезна за кожата и зрението и високото съдържание на фибри я препоръчва при проблеми с чревния транзит. Що се отнася до калориите, парче полента е еквивалентно на парче хляб, т.е. Въпреки че 80 г полента има 70 кал, а 100 г хляб има 230 кал, не правете грешката да мислите, че полентата не ви обеднява. Резен полента е тежък (има 100 г), докато парче хляб е леко (25 г), което го прави като в края да бъдат еквивалентни д. Ако говорим за люта полента, помислете, че 3 супени лъжици отговарят на филийка. Изводът е, че полентата е здравословна алтернатива на хляба и се отървава от подуването на корема. Но за да напълнеете, напълнете по същия начин “, добави той диетолог Михаела Билич.