Защо диетите за отслабване никога няма да работят DH Sports
Публикувано на 11-19-15 в 21:15 - Актуализирано на 19-19-15 в 21:16
Не всеки реагира на храната еднакво.
Защо диетите за отслабване, предлагани от списанията, никога няма да работят? Тъй като всички реагираме по различен начин на консумацията на здравословна храна, което позволява на някои да отслабнат, докато други ги приемат, според проучване, което препоръчва персонализиран подход.
По този начин една жена представя повишаване на нивото на кръвната си захар всеки път, когато яде домат, храна, за която се смята, че е с ниско съдържание на захар и мазнини, според това проучване, в което са участвали 800 души в Израел, и е публикувано в четвъртък в списание Cell Press. „Първата много голяма изненада и поразително откритие, което имахме, беше голямата променливост в реакциите на хората към еднакви ястия.", обобщи Еран Сегал, изследовател от Научния институт Вайцман в Израел.
Участниците наблюдаваха захарта си в продължение на една седмица и предоставиха проби на изпражненията, за да анализират чревния си микробиом, като същевременно внимателно наблюдават приема на храна.
Никой от участниците не е имал диабет, но някои са били със затлъстяване и са имали здравословни състояния, подобни на преддиабетните. "Има дълбоки разлики между отделните индивиди - в някои случаи те са имали противоположни реакции помежду си - и наистина ни липсва информация."учени за това", каза Сегал.
Съавторът на изследването Еран Елинав вярва, че го е научил на "нашето колективно ниво на неточност по отношение на една от най-основните концепции на нашето съществуване, а именно какво ядем и как интегрираме храненето в ежедневието си".