Защо диетите са безполезни за отслабване
Карстен Уинеке
Тялото се адаптира към наличните хранителни запаси. Ако го лишавате от храна за по-дълъг период от време, той става по-пестелив. Метаболизмът се забавя и той се опитва да избегне прекомерно натоварване с подходящи сигнали (липса на енергия, умора). Ако му дадете повече от необходимото, той първо запълва всички запаси от въглехидрати за краткосрочно и средносрочно снабдяване с енергия и след това съхранява енергията в мастните запаси за лоши времена. От друга страна, запасите от въглехидрати първо се изпразват и паралелно или след това се използват запасите от мазнини и, ако има продължителна липса на храна, дори запасите от протеини, което води до повишено разграждане на мускулите. Целевата консумация на отделни запаси от мазнини не е възможна, т.е.не можете да отслабнете конкретно върху стомаха или бедрата. Тренирането на коремни мускули не води до абс на мивка - само хора с малко подкожна мазнина, напр. наистина слабите хора. Между другото, дебелите хора обикновено имат много изразени мускули на багажника.
С диета енергийният прием се намалява. Тялото всъщност се връща обратно към своите енергийни запаси и отлагания и първоначалният успех е постигнат. В същото време тялото се приспособява към липсата на храна. Използва по-малко енергия. Първоначалните успехи спряха. С увеличената консумация на енергия, старото състояние често не само се възстановява, но дори надвишава. Периодите на гладно без прием на храна имат същия ефект и представляват извънредна ситуация за тялото.Постите са напълно неподходящи или контрапродуктивни като мярка за трайно отслабване. Много цитираните пречистващи ефекти на гладуването са мит, който е научно неустойчив. „Шлака“ и „пречистване“ са безсмислени изкуствени думи без никаква биологична препратка.