Защо диетите не работят: Заблуда 2: Храненето по-малко ви прави слаби

Защо диетите не работят

Всеки, който лежи в леглото с ръмжещ стомах, защото не е успял да вечеря, е по-вероятно да получи яростен пристъп на глад, отколкото да достигне желаното тегло. Само тези, които се чувстват комфортно, могат да поддържат промяна в дългосрочен план. Това също означава, че той е пълен. „Никой не може да поддържа диета, която да не задоволява в достатъчна степен чувството за ситост в дългосрочен план“, казва Шусдзяра.

Важното е не колко яде някой, за да е сит, а какво има в чинията. Тъй като ситостта зависи от количеството храна, а не от калориите. Разтягането на стомаха влияе върху това дали сме сити. Когато се напълни, той изпраща съобщението до мозъка „спрете да ядете“. Няма значение дали е пълна с енергийно плътни храни като колбаси и хляб или с по-леки като кварк и плодове.

Искате ли да се отървете от онези досадни любовни дръжки? В нашата брошура FOCUS Online ви показваме прости и здравословни решения за това как можете да постигнете желаното тегло. Изтеглете нашето ръководство „Отслабнете здравословно и останете стройни“ тук.

Енергийната плътност на храната се определя от това колко калории има в един грам от нея. Юфката има 1,4 килокалории на грам, картофите са наполовина по-малко от 0,7. Това не играе роля от гледна точка на ситост: В едно проучване Volker Schusdziarra установява, че изследваните лица ядат приблизително същото количество макаронени изделия като картофите, докато се напълнят - но те, които ядат, консумират 200 килокалории повече.

Разликата е по-екстремна за хапки: Вместо 40 грама фъстъци (около две шепи), тези, които искат да отслабнат, биха могли да изядат 600 грама портокали (около четири парчета). Енергийният прием би бил същият, но ефектът на насищане вероятно се проявява само при портокалояда.

---