Защо диетата не работи дългосрочно проучване
Последните изследвания показват, че повечето диети водят до загуба на тегло и ниско кръвно налягане, но тези ефекти до голяма степен изчезват след една година. Какво може да се направи за поддържане на теглото и добро здраве?
Отслабването и управлението на теглото са две изключително популярни теми. Докато диетата може да има впечатляващи първоначални резултати, нов международен метаанализ показва, че повечето диети, независимо от естеството си, водят до загуба на тегло и понижаване на кръвното налягане, но тези ефекти до голяма степен изчезват след една година.
Мета-анализът се основава на резултатите от 121 рандомизирани проучвания с почти 22 000 пациенти, където средната възраст на участниците е 49 години. Всеки човек е спазвал прищявка диета (като палео, кето или средиземноморска) или алтернативна контролна диета (като преброяване на макроелементи) и е отчитал загуба на тегло и промени в сърдечно-съдовите рискови фактори.
Според проучването доказателствата показват, че повечето диети, базирани на макронутриенти, спазвани повече от 6 месеца, водят до умерена загуба на тегло и значително подобрение на сърдечно-съдовите рискови фактори, като кръвното налягане. След 12 месеца обаче ефектът върху загубата на тегло и подобряването на сърдечно-съдовите рискови фактори до голяма степен изчезва.
Подобен мета-анализ през 2018 г., който разгледа 29 дългосрочни проучвания за загуба на тегло, показа, че повече от половината от загубеното тегло е възстановено в рамките на 2 години и до 5 години, повече от 80% от загубеното тегло е възстановено. Това, което предполага този резултат, е, че хората, които се интересуват от отслабване и поддържане на тегло, се нуждаят от по-устойчив план от простото спазване на диета.
Защо диетите работят само в краткосрочен план
Обикновено, когато човек започне диета, той веднага забелязва загуба на тегло, особено ако е мотивиран и спазва принципите на тази диета. И накрая, докато тялото отслабва, метаболизмът се забавя и хората често забравят да се адаптират към друго поведение. По принцип, докато отслабвате, вашият собствен метаболизъм се бори срещу вас и затруднява вашата мисия.
Как да "контраатакувате" метаболизма
Когато човек започне диета, той напълва хладилника и килера си със здравословна храна, която яде. С течение на седмиците обаче всяко променено поведение започва да се връща. Следователно, човек трябва да обмисли пълна промяна в начина на живот за трайни резултати.
Какво означава пълна промяна в начина на живот? Рецептата не е толкова загадъчна. Всъщност е доста просто. Това се свежда до здравословно хранене и упражнения. Ограничаването на калориите е добро, но за да се поддържа, трябва да се увеличи физическата активност, за да се създаде чиста телесна маса. Колкото по-малко мастна тъкан и повече мускулна тъкан има човек, толкова по-големи метаболитни изгаряния.
Има много видове диета, от кето до палео и периодично гладуване и много хора се чувстват чудесно, следвайки един от тях, докато също толкова се чувстват зле. Учените вярват, че всеки човек трябва да идентифицира това, което работи добре за него, и да намери баланс в начина, по който прави храненето си.
Експертите препоръчват правило 50-25-25, при което 50% от всяко хранене трябва да са зеленчуци, 25% чисти протеини и 25% въглехидрати с високо съдържание на фибри. Следвайки тази формула, килограмите няма да се върнат и кръвната захар ще бъде балансирана, което е полезно за поддържане на теглото.
Други препоръки за поддържане на здраве включват:
- 7 часа сън на нощ
- 2 литра вода на ден
- 150 минути упражнения на седмица.
Няма диета, която да работи за всеки, заключават изследователите, поради тази причина трябва да разберем кое работи най-добре за всеки от нас, така че резултатите да бъдат устойчиви в дългосрочен план. Всички промени, които правим в ежедневния си прием на храна, които намаляват общия брой калории, всъщност помагат при загуба на тегло.