Защо диетата и гладуването могат да облекчат автоимунните заболявания - Scimondo
Отдавна е известно, че възпалителните заболявания могат да бъдат облекчени чрез гладуване и диети. Както учените вече са установили, за това е отговорен метаболитен продукт, който тялото формира при променените условия на енергиен дефицит. Това инхибира централния механизъм на вродената имунна система. Новите открития могат да помогнат за лечението на голямо разнообразие от възпалителни заболявания като диабет тип 2, артериосклероза и болест на Алцхаймер.
Отдавна е известно, че гладуването, нискокалоричната или нисковъглехидратната кетогенна диета, но и високите нива на физическо натоварване, могат да облекчат възпалителните реакции в организма. При тези условия на енергиен дефицит кетонните тела β-хидроксимаслена киселина, ацетооцетна киселина и ацетон служат на тялото като доставчици на енергия. Β-Хидроксимаслената киселина е най-важното от трите съединения. Досега обаче все още не беше ясно как имунните клетки реагират в детайли на променената метаболитна ситуация.
За да отговорят на този въпрос, екип от изследователи, ръководен от Вишва Дийп Диксит от Медицинското училище в Йейл в Ню Хейвън, САЩ, изследва как вродената имунна система реагира на кетонните тела, които организмът образува по време на гладуване. Като модел система те използваха мишки, страдащи от възпалителни реакции, причинени от промени в протеина NLRP3, компонент на инфламазома. Като важен компонент на вродения имунен отговор, инфламазомата участва в много възпалителни реакции, които допринасят за развитието на автоимунни заболявания като диабет тип 2 и артериосклероза. Изследователите или са прилагали β-хидроксимаслена киселина директно на мишките, или са ги хранели с кетогенна диета, която също е повишила нивото на β-хидроксимаслена киселина в кръвта. След това те изследваха как макрофагите, имунните клетки, които участват във възпалителните процеси, реагират на тази метаболитна промяна и как това повлиява на техния възпалителен комплекс. И в двата случая възпалителните реакции са отслабени.
Метаболитни продукти като β-хидроксимаслена киселина, които се образуват по време на нискокалорична диета, по време на гладно или високо физическо натоварване, могат да отслабят активността на възпалителния компонент NLRP3. Сега изследователите се надяват, че новите открития ще помогнат в борбата с много възпалителни заболявания. Това се отнася и за заболявания, които се връщат към мутациите в гена NLRP3.
Оригинална публикация:
Yun-Hee Youm, Kim Y Nguyen, Ryan W Grant, Emily L Goldberg, Monica Bodogai, Dongin Kim, Dominic D'Agostino, Noah Planavsky, Christopher Lupfer, Thirumala D Kanneganti, Seokwon Kang, Tamas L Horvath, Tarek M Fahmy, Peter Кроуфорд, Аря Бирагин, Емад Алнемри и Вишва Деп Диксит. Кетонният метаболит β-хидроксибутират блокира възпалително заболяване, медиирано от NLRP3. Природна медицина (2015). doi: 10.1038/nm.3804