Защо да заменим захарта със сироп от агаве!
СНИМКА Модел по бельо, оценен от папа Франциск в Instagram. Какво отговори младата жена?
СНИМКА Историята на най-известната коледна елха в света
СНИМКА Как изглеждат днес актьорите, обожавани от тийнейджърите през 90-те
Съставки, които не трябва да съществуват във вашия шампоан
Прилича на течен мед, но е малко по-плътен и можете да го използвате успешно вместо захар, особено ако имате нужда от здравословна алтернатива на рафинираната захар.
На първо място, трябва да знаете, че две супени лъжици сироп от агаве са еквивалентни на 100 г захар. По отношение на калоричната енергия, 100 мл сироп от агаве доставят на тялото 200 калории, от които 75 г въглехидрати. За да сте сигурни, че получавате качествен продукт, сиропът трябва да е възможно най-тъмен.
Знаете, че ацтеките също го използват за подслаждане на храна и напитки?
Той има нисък гликемичен индекс
Агавеният сироп има много нисък гликемичен индекс в сравнение с бялата захар, по-точно между 15 и 20, за разлика от около 70 (захар), до 80, в случая на мед.
Въпреки това, агавеният сироп е подсладител, поради високото си съдържание на фруктоза, въглехидрати, които не причиняват внезапни промени в кръвната захар.
Всъщност този продукт се състои от фруктоза, между 60% и 90%, глюкоза (10%) и други малки въглехидрати (захароза, фруктоолигозахариди, фруктан).
Това е полезно за костите
Тъй като осигурява органичен силиций, минерал, който действа синергично с калция за предотвратяване на деминерализация и остеопороза, сиропът от агаве е полезен хранителен продукт за костната система.
Силицият е компонент на структурата на различни съединителни тъкани (кост, хрущял, дерма, артериални стени). От друга страна, трябва да знаете, че има защитно и противостареещо действие, защото е много богат на микроелементи, като желязо, мед, калий и магнезий.
Има противоракови свойства
Има лекари, които твърдят, че агавеният сироп е противоракова храна. Експликация? Тъй като не повишава нивото на захар в кръвта, не стимулира секрецията на инсулин или секрецията на хормон, който действа върху общия растеж на тъканите и това може да се отнася и за раковите клетки.
Как можете да го използвате
В чай, кафе, смутита или други топли напитки сиропът от агаве дава силен ароматен вкус. Той се разтваря бързо и може да се добавя към студени напитки.
Можете също да използвате този сироп за печени сладкиши във фурната, вместо захар. Една чаша захар се равнява на две трети от чаша сироп.