Защо да не дадете неща от къщата в блоговете на nwradu
Makavelis се чуди защо в Румъния някои чипове не се дават безплатно, когато поръчате бира. В края на краищата това е нещо, което да хапеш, солено е, пиеш повече, радваш се, че имаш нещо допълнително и т.н.
Обяснението е просто: тъй като повечето работодатели са оскъдни, че умовете им не навлизат в бизнеса. Хората смятат, че е достатъчно да се направи място, да се постави табелата с отворена и готова врата, клиентите ще се втурват. Поставете го в Стария център и те ще си помислят, че е добре да дадете бира Ursus от 0,33 литра за 13 леи, както там преди около две години; сигурно все още не обяснява защо никой не е влязъл.
Позволете ми да ви дам пример от Истанбул. Стрелях на тераса на улицата и в началото на къщата получих нещо, което да ми заеме устата, докато дойде храната, тоест гореща пръчка с масло и малко салати и накрая чай и баклава. Всичко с усмивки, с питане дали храната е добра, с три пъти доволни при тръгване.
Още една вечер, друго място, същия режим. Забавен буш в началото и когато поискахме бележката, сервитьорът ни каза, че дори не си направихме труда да си тръгнем, първо ни донесе чай и нещо сладко. Наистина искахме да си тръгнем, писна ни и беше късно, нямаше да има разстройство. Той ги докара до нашата маса така или иначе, след това на тръгване ни придружи до изхода и ни отвори вратата, дори му дадохме късмет и си пожелахме всичко най-добро, сякаш бяхме на сватбата.
И в края на краищата ни беше очевидно, че сме туристи, че няма да се върнем на това място по време на престоя си и дори, че няма да се върнем в Истанбул през следващите години, че имаме още какво да видим. Мисленето обаче вероятно е различно; може би се прибираме вкъщи и говорим за това колко добре беше в Истанбул и неизбежно повече клиенти ще дойдат при тях или може би ще оставим добър отзив на Tripadvisor (което Matilda наистина прави) и неизбежно повече клиенти ще дойдат при тях.
У нас сервитьорите гледат в далечината, когато им кажете какво искате, а аз не знам как да кажа благодаря или здравей, собственикът е отишъл да регистрира своя Bulgaria X5 или, още по-лошо, да носи картофи със себе си (реална сцена, изтеглете един от картофите X5 в shaormărie, че защо да ви купуваме X5 и друг Logan Van за доставка, когато можете да носите от качването с луксозната кола?), ANAF чука на вратата, клиентите не те не са доволни от нищо. Баровете се затварят, а собствениците обвиняват клиентите, че са изпили 3 часа вода или бира. Вината на клиентите е, че не идват да консумират.
Makavelis е прав - колко струва малка купа чипс? 50 пари? Колко струва чанта с добри чипове в метрото? Но някои нездравословни фъстъци? Там ли е фалитът? За испанците, тъй като той ги помни, веднъж пих бира в Авила и получих чиния с три варени миди и гарниран с парчета зеленчуци, които изглеждаха по-скъпи от бирата.
Каня ви към действие в коментарите: Кажи ми откъде имаш нещо от нашата къща тук. В крайна сметка, ако знаете, че постоянно се дава нещо, че това е местна политика, а не моментна промоция (например Калиф дава чай от време на време, но изглежда случайно, мисля, че получих едно от седемте посещения; и сега в продължение на много години Квази Пронти даваше кафе, ако им върнете чинията и подноса, вместо да го оставяте на масата).
Актуализиране: читател ми каза, че е получил всичко по-долу, за да бъде поръчано с 4 чаши просеко някъде в Неапол. 4 евро/чаша.