Защо да ядете звънец Вашата аптека
Звънецът е сред любимите зеленчуци на повечето хора, както заради техния аромат и вкус, така и заради ползите, които носят на тялото. Те не съдържат много калории и са отличен източник на витамини А и С, калий, фолиева киселина и фибри.
Чушките се предлагат в много размери и цветове. Те могат да бъдат закупени сурови, замразени или консервирани. Червените съдържат най-много хранителни вещества, като са богати на бета-каротин и витамин С. Ето ползите от чушките.
Важен източник на витамини
Чушките са важен източник на хранителни вещества, фибри и антиоксиданти, богати на витамин А, необходим за здравето на очите. Чаша нарязана на кубчета чушка на кубчета или "клечки" от чушки на ден осигурява щедро количество витамин С, който поддържа имунитета. Освен това, чушките съдържат фолиева киселина, която осигурява нормалното функциониране на червените кръвни клетки, което е важно особено за бременните жени и плода, като помага да се предотврати появата на вродени дефекти. В допълнение, чушките са много добър източник на витамин К, необходим за съсирването на кръвта.
Те са богати на антиоксиданти
Червените чушки съдържат ликопен, веществото, което им придава цвят. Това е каротеноид, който помага в борбата със свободните радикали, натрупани при излагане на токсични вещества. Ликопенът също помага за предотвратяване на някои видове рак, като колоректален и рак на простатата. Също така, жълтите и оранжевите чушки са богати на каротеноиди, които могат да предпазят от сърдечно-съдови заболявания.
Те съдържат калий
Всички видове чушки са богати на калий. Този минерал спомага за поддържането на баланса на течности и минерали в тялото, насърчава нормалната мускулна функция и регулира кръвното налягане. За тази полза обаче се препоръчва да се ядат повече червени и жълти чушки.
Помага за храносмилането
Консумирани особено сурови, чушки с високо съдържание на фибри. Фибрите са необходими за поддържане на телесното тегло в нормални граници, но също така и нивата на холестерола и триглицеридите. Поради високото си съдържание на фибри, тези зеленчуци подобряват храносмилането и поддържат нормалните храносмилателни функции.
Те нямат много калории
Чаша нарязани чушки съдържа между 30 и 40 калории. Звънецът предлага вкусен аромат и вкус на храната, като е надежден заместител на закуски, богати на наситени мазнини и въглехидрати. Приготвени по здравословен начин, те са отлична гарнитура за почти всяко ястие.
Съдържа витамин В6
Оранжевите чушки са добър начин да повишите нивото на витамин В6 в организма. Необходимата доза е 1,3-1,7 милиграма. Витамин В6 помага на организма да метаболизира протеините и червените кръвни клетки. Също така помага на имунната и нервната система. Недостигът на витамин В6 може да насърчи анемията. Освен това витамин В6 участва в регулирането на нивата на кръвната захар.
Тези свойства могат да се получат и чрез прием на хранителни добавки. Но преди да направите това, важно е да настроите диетата си към балансиран начин на живот. Консумацията на чушки предотвратява появата на много заболявания, включително рак, сърдечни заболявания, грип или настинка.