Защо да ядем растителен протеин Суроватъчен протеин или твърди вегански прахове
Ако тренирате редовно, протеиновите прахове са най-бързото хранене, което можете да приготвите, или най-бързият начин да си набавите източник на протеин. Фактът, че протеинът на прах е веган означава, че протеините, които го съставят, идват от растения (соя, грах, ориз, фъстъци или коноп), а не от продукти от животински произход като месо, мляко и яйца.
От самото начало трябва да знаете, че тази статия не е строго за хора на веганска диета. Можете лесно да комбинирате ежедневния суроватъчен протеин с растителен протеин.
Не всички протеинови прахове съдържат незаменими аминокиселини
Преди да купите протеин на прах, уверете се, че той има пълен източник на аминокиселини, т.е. точно 9-те незаменими аминокиселини.
Веган протеин на прах, направен само от грах, няма да съдържа всички аминокиселини, но този, направен от няколко вида растения, може да има пълен аминокиселинен профил.
Вегетариански или не-вегански протеинови прахове (от животински произход)?
Ефективността на животинските и растителните протеини е сравнена и е доказано, че е еднакво ефективна при намаляване на телесните мазнини, увеличаване на мускулната сила и мускулна маса и издръжливост.
Протеиновите прахове могат да се считат до известна степен за хранителни добавки. Но нека не забравяме, че протеиновите прахове, въпреки че могат да бъдат от полза, ако изберем такива с добро качество, не трябва да заменят балансираната диета.
Знаем, че протеинът е важно хранително вещество за активните хора и не всички растения съдържат всички основни аминокиселини, така че протеиновите добавки често се считат за ключов елемент за постигане на ефективност в определени ситуации.
След тренировка мускулите ни са в състояние на разграждане на мускулните влакна и е необходима диета с пълноценни източници на протеини, висококачествена, за да стимулира процеса на възстановяване и възстановяване на мускулите.
Така че можете лесно да използвате растителни протеини, защото те се усвояват много по-бързо в организма. Те са особено показани вечер, когато метаболизмът се забавя и храносмилането е по-трудно.
Какви са основните предимства на веган протеина?
Помага да отслабнете
Може би най-важната полза от протеиновите прахове по отношение на загуба на тегло е способността им да намаляват апетита.
Увеличаването на приема на протеин с 30% на ден намалява нуждата от калории с над 400 калории. Тоест ще консумирате по-малко калории, защото протеините са пълни.
Само умереното увеличение на приема на протеини от 10% на 18% намалява с 50% количеството мазнини, които хората възстановяват след диета.
Те са лесно смилаеми
Вегетарианските прахове са лесно смилаеми и водят до по-малко стомашни разстройства, отколкото тези, базирани на суроватъчен протеин например. Освен това те не съдържат лактоза, а непоносимостта или чувствителността към лактоза са все по-често срещан проблем. Следователно тези растителни протеини са показани и за хора с непоносимост или чувствителност към лактоза.
Той е добър източник на фибри
Тези видове протеинови прахове също имат средно до високо съдържание на фибри, което допринася за добрия чревен транзит, намалява холестерола и подобрява теглото, като същевременно поддържа оптимално тегло.
Треската дава усещане за ситост, което ни кара да ядем по-малко, поради което включването в диетата на протеинови прахове може да бъде от полза, когато искаме да отслабнем.
Те имат богат хранителен профил
Адекватният прием на витамини и минерали е от съществено значение за здравето, тъй като те помагат на организма да функционира ефективно, повишавайки имунната система.
Въпреки че пълноценните храни трябва да бъдат основният източник на микроелементи, консумирането на хранителна добавка, която помага да се гарантира оптималната доза витамини и минерали, може да бъде полезно, когато не успеем да консумираме достатъчно плодове и зеленчуци дневно.
Така че тези растителни протеини имат хранителен профил, богат на витамини и минерали.
Допринася за увеличаване на мускулната маса
Много спортисти или спортисти консумират протеинови прахове по време на тренировка, за да подобрят своята фитнес, работоспособност.
За да се определите максимално, трябва да намалите мазнините и въглехидратите във вашата диета. Това може да предизвика протеинова разрушаваща реакция, която да се използва като източник на енергия. Културистите на ограничителна диета трябва да увеличат приема си до 3,5 грама на килограм телесно тегло.
Те имат много ползи за здравето
В зависимост от растителния източник, веган протеиновите прахове имат различни ползи за здравето, като например:
- грахов протеин на прах има високо количество аргинин, което допринася за понижаване на кръвното налягане, което е от полза в случай на хипертония.
- Соев протеин на прах може да помогне за намаляване на нездравословния холестерол и риска от сърдечни заболявания, но също така и на симптомите на менопаузата.
- Кафяви оризови протеини помага в борбата с оксидативния чернодробен стрес, който може да доведе до хронично чернодробно заболяване и възниква, когато има дисбаланс между окислителите и антиоксидантите. Тези протеини предпазват черния дроб от увреждане, причинено от окислители.
- Конопен протеин може да бъде съюзник в лечението на сърдечни заболявания. Конопът е богат на линолова киселина
Животинските протеини имат недостатъка, че са опаковани с други хранителни вещества, които могат да представляват риск за здравето, ако се консумират в големи количества.
Наситените мазнини са първите хранителни вещества, свързани с животински източници на протеин. Месото, млечните продукти, дори яйцата, съдържат големи количества наситени мазнини, ако не бъдат подбрани внимателно.
Ето защо се препоръчва да избирате постно месо, риба и нискомаслени млечни продукти, за да осигурите снабдяването с незаменими аминокиселини.
Ако разгледаме източниците на растителни протеини, те осигуряват полезни хранителни вещества, като фибри, ненаситени мазнини, някои изофлавони (соя). Ето защо тяхната хранителна стойност е по-ценена от тази на животинските протеини, дори ако те в идеалния случай не осигуряват всички основни аминокиселини.
В заключение суроватъчните протеини имат по-високо качество от растителните, както по отношение на съдържанието в незаменими аминокиселини. Балансираната и здравословна диета може да съдържа и двата източника на протеин в приблизително равни количества за възрастни.
За да не бъдат изложени на риск от хронични метаболитни заболявания, свързани с висока консумация на храна от животински произход, трябва да се избират храни с ниско съдържание на наситени мазнини или други хранителни вещества с отрицателно въздействие върху здравето.