Защо да ядем маслени семена • Хранителни съвети • Дайджест на читателя

Тъй като те помагат да поддържате нивата на кръвната захар здрави и също така могат да предпазят от много заболявания

  • ядем

Свързани статии

Това не е случайно можете също да поставите ученическите си лакомства в раницата си, ако отидете на пътуване - семената в него осигуряват енергия и благодарение на съдържанието на мазнини и протеини, те дори не предизвикват значителни колебания в нивата на кръвната захар. Всъщност! Проучване в Харвардския университет установи, че жените, които консумират редовно маслодайни семена, т.е. поне пет пъти седмично, са с 20 процента по-малко склонни да развият диабет тип 2 от тези, които консумират семена нередовно и по-рядко.

Вярно е, че маслеността в маслодайните семена е много висока, но те са добри мазнини. Добрите мазнини, които съставляват 85 процента от съдържанието на мазнини в повечето семена, намаляват инсулиновата резистентност, което увеличава чувствителността на клетките към инсулина.

Тези мазнини също са полезни за сърцето и също така повишават добрия HDL холестерол! Няколко проучвания показват, че яденето на 150 грама семена седмично с иначе благоприятна за сърцето диета може да намали риска от сърдечни заболявания с цели 35 процента в сравнение с яденето на маслодайни семена веднъж месечно или по-малко (с изключение на съдържанието на наситени мазнини) макадамия.) Проучване, специално показващо ефекта на високо ненаситените бадеми и ядки, показва, че ефектът им за понижаване на холестерола може да бъде поне с 10 процента по-голям от традиционната диета.