Защо да ядем яйца Отлични ползи за здравето

Защо да ядем яйца? Тъй като те са храни с високо съдържание на протеини, храни, които ускоряват метаболизма, осигуряват добър холестерол и са ефективни в почти всяка диета.

Отличните ползи от яденето на яйца:

намаляване на риска от инсулт,
осигурява високи нива на HDL холестерол ("добър"),
значително намаляват риска от катаракта,
понижават нивата на триглицеридите в кръвта,
помага при отслабване,
регулира кръвното налягане,
оптимизира здравето на костите.

Яйцата, наричани още "суперхрани", са заредени с хранителни вещества, важни за правилното функциониране на тялото.

Ето само някои от ползите за здравето от яденето на яйца, които са потвърдени от многобройни проучвания.

Яйцата са невероятно питателна

Една от най-питателните храни на планетата, яйцата съдържат много хранителни вещества, необходими на организма.

Витамин А
фолиева киселина
Витамин В5
Витамин В12
Витамин В2
Фосфор
селен

Те също така съдържат прилични количества от витамин D., витамин Е, витамин К, витамин В6, калций и цинк.

По-голямото яйце съдържа 6 грама протеин, 5 грама здравословни мазнини и 77 калории.

Всъщност яйцата са идеалната храна. Те съдържат малко от почти всяко хранително вещество, от което се нуждаете.

Високо добър холестерол

Вярно е, че яйцата имат високи нива на холестерол, но не влияе неблагоприятно на холестерола в кръвта.

Всъщност едно яйце съдържа 212 mg, което е повече от половината от препоръчителния дневен прием от 300 mg.

Можете спокойно да ядете яйца за добър холестерол.

Важно е да запомните, че диетичният холестерол не увеличава непременно холестерола в кръвта.

Черният дроб произвежда големи количества холестерол всеки ден. Когато увеличите приема на хранителен холестерол, черният ви дроб просто произвежда по-малко холестерол, за да го елиминира.

Отговорът на консумацията на яйца обаче варира от човек на човек:

При 70% от хората яйцата изобщо не повишават холестерола,
В останалите 30% (наречени "хипер реагиращи") яйцата могат лесно да повишат общия холестерол и LDL.

Препоръчва се хората с генетични нарушения като фамилна хиперхолестеролемия или вариант на гена, наречен ApoE4, да искат да ограничат или избегнат яйцата.

Яйца за добър холестерол HDL

HDL означава липопротеин с висока плътност. Често е известен като "добър" холестерол. .

Хората с по-високи нива на HDL обикновено имат по-нисък риск от сърдечни заболявания, инсулт и други здравословни проблеми.

Яденето на яйца е чудесен начин за увеличаване на HDL. Яйца за добър холестерол.

В проучване, при което участниците ядат по две яйца на ден в продължение на шест седмици, се наблюдава 10% увеличение на HDL.

яйца съдържат холин - важно хранително вещество

Холинът е хранително вещество, за което повечето хора дори не подозират, че съществува. И все пак това е изключително важно вещество и често се групира с витамини от група В.

Холинът се използва за изграждане на клетъчни мембрани и има роля в производството на сигнални молекули в мозъка, заедно с различни други функции.

Симптомите на дефицит на холин са тежки. За щастие те са рядкост.

Пълните яйца са отличен източник на холин.

Едно яйце съдържа повече от 100 mg от това много важно хранително вещество.

Яйца - Намален риск от сърдечни заболяваниясложно

LDL холестеролът е известен като "лош" холестерол.

Добре известно е, че високите нива на LDL са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания.

Но много хора не осъзнават, че LDL е разделен на подтипове въз основа на размера на частиците.

Има малки, плътни LDL частици и големи LDL частици.

Много проучвания показват, че хората, които имат предимно малки и плътни LDL частици, имат по-висок риск от сърдечни заболявания, отколкото хората, които имат предимно големи LDL частици. .

Въпреки че яйцата са склонни леко да повишават LDL холестерола при някои хора, проучванията показват, че частиците се променят от нисък, плътен към висок LDL, което е подобрение.

Защо да ядем яйца? За ползи от съдържанието на антиоксиданти

Яйцата съдържат антиоксиданти, които имат големи ползи за здравето на очите.

Една от последиците от стареенето е нарушеното зрение, което може да се влоши с времето.

Има няколко хранителни вещества, които ви помагат да забавите или да избегнете някои от дегенеративните процеси, които могат да засегнат очите.

Две от тях се наричат лутеин и зеаксантин. Те са мощни антиоксиданти, които се натрупват в ретината на окото.

Проучванията показват, че адекватните нива на тези хранителни вещества могат значително да намалят риска от катаракта и дегенерация на макулата, две много чести очни заболявания.

Яйчните жълтъци съдържат големи количества както лутеин, така и зеаксантин.

В контролирано проучване, консумирането на само 1 яйчен жълтък на ден в продължение на 4 седмици повишава нивата на лутеин в кръвта с 28-50% и зеаксантин със 114-142%. .

Яйцата също са богати на витамин А, което заслужава друго споменаване тук. Недостигът на витамин А е най-честата причина за слепота в света.

Яйцата съдържат Омега-3 мастни киселини

Не всички яйца са създадени равни. Хранителният им състав варира в зависимост от начина на хранене и отглеждане на пилетата.

Яйцата от пилета, отглеждани на пасища и/или храна, обогатена с омега-3, са много по-богати на омега-3 мастни киселини. Яйце диета.

Мастни киселини Омега 3 са известни с това, че понижават триглицеридите в кръвта, добре известен рисков фактор за сърдечни заболявания.

Проучванията показват, че яденето на богати на омега-3 яйца е много ефективен начин за понижаване на триглицеридите в кръвта.

Консумацията на само пет яйца, обогатени с омега-3 на седмица в продължение на три седмици, намалява нивата на триглицеридите с 16-18%.

Яйцата, обогатени с омега-3, по подразбиране могат да съдържат значителни количества омега-3 мастни киселини.

Яденето на тези видове яйца е ефективен начин за понижаване на триглицеридите в кръвта.

Защо да ядем яйца?

Богати на протеини храни Високо качество

Протеините са основните градивни елементи на човешкото тяло. Те се използват за изграждане на тъкани и молекули, които служат както за структурни, така и за функционални цели.

Получаването на достатъчно протеини чрез вашата диета е много важно.

Яйцата са отличен източник на протеин, едно голямо яйце може да побере 6 грама.

Яйцата (храни, които съдържат протеини) също съдържат всички незаменими аминокиселини в правилно съотношение, така че тялото ви е добре оборудвано, за да използва пълноценно протеина в тях.

Яденето на достатъчно протеини може да помогне за отслабване (диета с яйца), да увеличи мускулната маса, да понижи кръвното налягане и да оптимизира здравето на костите.

Яйцата са източник на висококачествени животински протеини и съдържат всички основни аминокиселини, от които хората се нуждаят.

Защо да ядем яйца? Намалете риска от инсулт

С течение на времето се казва, че поради холестерола в яйцата те трябва да са вредни за сърцето.

Много изследвания, публикувани през последните години, изследват връзката между консумацията на яйца и риска от сърдечни заболявания.

Много проучвания на над 260 000 участници стигнаха до същото заключение: не беше открита връзка между приема на яйца и сърдечно-съдови заболявания или инсулт.

Някои проучвания обаче установяват, че хората с диабет, които ядат яйца, имат повишен риск от сърдечни заболявания.

Не е известно дали яйцата действително причиняват повишен риск, тъй като тези видове изследвания могат да покажат само статистическа връзка.

Хората, които ядат много яйца и имат диабет, може да нямат здравословна диета като цяло.

Яденето на яйца в a диета с ниско съдържание на въглехидрати, което е най-добрата диета за хора с диабет, намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания.

Ако ям яйца, отслабвам?

Те са пълни и са склонни да ви ядат по-малко калории, така че това ви помага да отслабнете.. Те са богата на протеини храна, а протеинът е най-много макронутриентът. Яйце диета. Храни, които ускоряват метаболизма.

Яйцата имат висок резултат по скала, наречена индекс на ситост, която измерва способността на храната да предизвиква чувство на ситост и да намалява приема на калории по-късно.

В проучване на 30 жени с наднормено тегло, яденето на яйца на закуска повишава тяхната ситост и ги кара да ядат по-малко калории през следващите 36 часа.

В друго проучване яденето на яйце на закуска в продължение на осем седмици е причинило значителна загуба на тегло.

Яйцата са част от храната, която ускорява метаболизма и ви помага да отслабнете.

Колко яйца можем да изядем на ден?

Проучванията показват, че можете безопасно да ядете до три цели яйца на ден. Яйцата са перфектната храна, дадена от природата.

В допълнение към всички изключителни ползи за здравето, те са и евтини, лесни за приготвяне, вървят с почти всяка храна и имат страхотен вкус.