Защо да храним насекоми и други екзотични алтернативи за хранене на нашите животни
Производител на храни за домашни любимци обявява, че току-що е пуснал храна за кучета, която съдържа 40% "войнишки мухи", вместо ниските разфасовки от бразилско говеждо, което използваше преди. Може ли да бъде екологично решение за отглеждане на домашни любимци в нашите богати страни? ?
Бруно Парментие
Бруно Парментие е инженер от Минно училище и икономист. Бил е директор на училището по агрономия Анже (ESA) в продължение на десет години. Освен това е автор на книги по проблемите на храните: Нулев глад, Яжте добре и хранете човечеството. Днес той е лектор и поддържа блог nourrir-manger.fr.
Atlantico: Подходяща ли е кучешката диета за насекомоядна диета ?
Бруно Парментие: Наистина сме обсебени от месото на топлокръвни животни, тревопасни бозайници като крави, кози и овце, или всеядни като прасета и зайци, или дори птици като пилета и патици. За нас, а също и за тези котки и кучета, които толкова обичаме и в които не спираме да се проектираме! Но „рентабилността“ на тази хранителна операция е пагубна, тъй като топлокръвното животно посвещава голяма част от храната си ... на самото си отопление (повече за да направи костите, перата, червата и т.н. негодни за консумация). Общо, в зависимост от животното, са необходими 3 до 12 килограма растения, за да се получи килограм консумативно месо. Поради това масовото развитие на консумацията на месо и мляко в света предизвиква гигантска консумация на зърнени и бобови култури и трева, което причинява по-специално недостиг на ресурси, изчерпване на земята и огромно обезлесяване и затопляне.
Изчислено е, че 163 милиона котки и кучета в Съединените щати са яли повече месо от французите ... Ако образуват държава, те биха били петият по големина консуматор на месо в света. Храната им затопля планетата до 14 милиона коли.Френцузите притежават 21 милиона кучета и котки, които хранят с месо всеки ден. Следователно е законно да се зададе въпросът за приноса на тяхната храна за влошаване на екологичните проблеми на 21 век. !
Консумирането на хладнокръвни животни обаче има много по-добра „рентабилност“, тъй като те не развалят храната, като се отопляват! Съотношението става около 2 към 1 (производството на един килограм месо изисква само два килограма зеленчуци). И всички изследвания показват, че „месото“ на скакалци, щурци или брашнести червеи е с отлично хранително качество. Съдържа по-специално висококачествени протеини, витамини и аминокиселини, отлични за хората ... и кучешки зъби. Очевидно ни липсва заден ход, за да преценим какво би причинило пълно заместване на говеждото с мухо месо в диетата на куче, но все още сме много далеч от него. !