Защо цвеклото е толкова здравословно Ръководство за здравето

Благоприятното въздействие на цвеклото може да бъде отразено и наскоро беше разкрито, че то е и перфектен подобрител на естествената производителност за спортисти. Защо цвеклото е толкова здравословно?

Тогава всяка секунда наистина има значение в Тур дьо Франс и всеки прави всичко възможно, за да успее, от най-новите аеродинамични модели на въглеродни влакна до чудесата на хранителната наука. Според проучване на Университета в Ексетър в Англия, консумирането на сок от цвекло може да бъде ефективно за повишаване на производителността на велосипедистите например. Това беше изследвано от изследователи в симулирана конкурентна ситуация.

толкова

Във въпросното проучване симулацията беше следната:

Девет велосипедисти (мъже) участваха в две писти: съответно 4 км и 16 км. Състезателите изминаха всяко разстояние два пъти, като всеки път консумираха половин литър сок от цвекло преди състезанието. Състезателите не са знаели, че един път сокът от цвекло е завършен, но друг път изследователите преди това са премахнали нитратите в него.