Защо човек се нуждае от селен, хром и флуор, където се съдържа и дневната норма
От какво се нуждае човек на селен е отдавна известно; хематолози и имунолози са били ангажирани с изследвания. Ролята на селена в човешкото тяло е многостранна, но засяга главно процесите на хематопоезата и формирането на имунни защитни функции.
Ролята на флуорида в човешкото тяло.
Ролята на флуорида в човешкото тяло се състои в това, че той не е незаменим, т.е. е абсолютно необходим, жизненоважен за нормалния растеж и развитие на хранителното вещество. Този микроелемент обаче несъмнено е полезен за хората, тъй като само убедително демонстрира способността да намалява честотата и тежестта на зъбния кариес при деца и възрастни.
Оптималната дневна доза флуорид за намаляване на риска от кариес е 0,05-0,07 микрограма на килограм телесно тегло. По този начин възрастен с тегло 6070 килограма трябва да получава 3 до 5 микрограма флуор на ден.
- По-голямата част от флуорида се съдържа в морски дарове: черупчести, скариди - и различни видове риби.
- Черният и зеленият чай е богат на флуорид - по-голямата част от това вещество се освобождава, ако чаят се влива поне пет минути.
- Флуорид има в ядките, черния дроб, месото и млякото.
- Той се съдържа и в плодове и зърнени храни като ориз.