Защо червената боровинка е полезна за мъже и жени

В продължение на векове червените боровинки са единственото зимно лечебно средство, което е толкова добро, колкото лимона. Това зрънце расте на пълзящ храст предимно в блатисти райони. След първата слана зрънцето става по-сладко, така че често се бере през зимата. За ползите от червени боровинки се знае много, тъй като тя помага срещу различни заболявания и се цени в готвенето. Това вкусно и сочно зрънце съдържа голямо количество хранителни вещества, по-специално витамини и минерали. Той е особено полезен за деца, тъй като засяга имунната система и спомага за повишаване на защитните му функции.

Какви вещества съдържа червената боровинка?

Червените боровинки се берат предимно през студения сезон, най-често след първата слана. Такова зрънце се счита за най-вкусно и здравословно поради факта, че е напълно узряло и обогатено с полезни вещества. Една шепа плодове не е много калорична, така че боровинките могат да се считат за диетичен продукт. Едно зрънце съдържа много полезни вещества, които не изчезват дори по време на термична обработка. Основното предимство на зрънцето е, че съдържа повече от 30 вида органични киселини, които са необходими за пълноценното функциониране на организма.

Червените боровинки са обогатени с полезни свойства

Зрънцето съдържа:

• витамини А, В, С, К, РР;
• органични киселини;
• микроелементи: натрий, калий, фосфор, цинк, желязо;
• полизахариди;
• флавоноиди;
• фитонциди;
• аминокиселини;
• танини;
• етерични масла;
• танин;
• пектин.

Витамините в боровинките са много полезни и разнообразни. Берито съдържа витамини А и В, но най-вече в боровинките е аскорбиновата киселина. Витамините в крана се усвояват лесно, докато зрънцето съдържа витамини С и РР в по-висока концентрация от цитрусовите плодове. Витамините, които червените боровинки съдържат, са особено полезни през зимния сезон, когато настъпи студено време. Аскорбиновата киселина предпазва от настинка и повишава защитните функции на имунната система. Зърното също съдържа витамини от група В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), В9 (фолиева киселина) и РР (никотинова киселина или витамин В3). Витамин К (филохинон) е най-рядко срещаният витамин, който може да се намери в плодовете. В допълнение към горните витамини, боровинките съдържат витамин Е, който е много полезен за функционирането на вътрешните органи и метаболитните процеси.

Червените боровинки съдържат голямо разнообразие от витамини

Червени боровинки свойства

Полезните свойства на червените боровинки ги правят незаменими за здравето. Тъй като съдържа голямо количество аскорбинова киселина и други витамини, зрънцето е мощен имуномодулиращ агент. Лечебните свойства на зрънцето го правят много популярно за лечение на настинки през зимата. Благодарение на богатия си състав, червените боровинки имат различни полезни свойства:

• антискорбутичен, тъй като съдържа много витамин С;
• антивирусен, антимикробен и антипиретик, в резултат на което зрънцето е в състояние ефективно да повиши защитата на имунната система;
• диуретик, ефективно предотвратява добавянето на инфекции и възпаления, както и стимулира отделянето на жлъчка;
• антиоксидант, укрепващ стените на кръвоносните съдове и клетъчните мембрани, неутрализиращ различни токсини от тялото;
• укрепващо, осигуряващо подмладяващ и стимулиращ ефект;
• антихипертензивно, поддържа правилното налягане и подобрява дейността на сърцето и кръвоносните съдове;
• холеретик, подобрява функционирането на жлъчния мехур и черния дроб, нормализирайки метаболитните процеси и отделянето на жлъчка;
• регулиращо, допринасящо за производството на стомашен сок и нормализиране на храносмилането.

---