Защитна диета за сърцето - Ръководство за здравето

Ако се интересувате от здравето на сърцето, купувате повече зеленчуци, ядки и лешници вместо студени разфасовки и свинско месо, по-благоприятната диета струва не повече от нездравословна, пишат американски изследователи в статия в American Journal of Clinical Nutrition.

Както медицинската литература, така и медиите често се отнасят до факта, че качествената, здравословна диета обикновено е по-скъпа от нездравословната масова кухня. Въз основа на цените на храните във Великобритания, Франция, Испания и Холандия това е изчислено няколко пъти.

защитна

Адам М. Бърнстейн и неговият екип сега оцениха разходите за храна на американските жени. Изчисленията се основаваха на повече хора от всякога: Програмата за медицински прегледи на медицински сестри предоставя детайли в САЩ от десетилетия на базата на редовни медицински прегледи за медицински сестри.

Въз основа на това експертите сравниха данните на 78 191 жени, работещи в здравеопазването. С цел добра съпоставимост е разработена система за оценяване, която оценява по-високи стойности на храни, които са по-ценни за науката за храненето, отколкото храни, които се считат за по-неблагоприятни.

Тези с най-здравословното хранене са имали среден резултат от 59: те обикновено харчат $ 4.60 (хиляда форинта) на ден за храна, докато тези с най-малко адекватни ястия имат среден резултат от 30, а това ястие е направено от $ 3.70.