Защитна диета Основните принципи на средиземноморската диета Thierry Souccar Editions

Ето основните принципи на средиземноморската диета и тяхната адаптация към сърдечните състояния, подробно описани от авторите на Предотвратяване на инфаркт и мозъчно-съдови инциденти.

Средиземноморската диета е единствената, която научно (и строго) е доказала своята ефективност за предотвратяване на инфаркт, инсулт, но също така по-специално на диабет, рак, деменция от Алцхаймер, очни заболявания и дори депресия.

5-те основни характеристики

1. Основните храни, но не изключително, са растенията.
2. Животинските продукти се консумират без никаква изключителност - средиземноморските хора не са вегетарианци - но по умерен начин това е принципът на пестеливост.

---