Защитете здравето си с амарант! Добре; годни
Време е да включите амарант във вашата диета. Това фалшиво зърно има много фантастични ефекти върху функционирането на нашето тяло и като го консумирате редовно, можете да предотвратите развитието на много сериозни заболявания.
Семената на амаранта са само нови в Унгария: те вече са били един от основните източници на храна в древната култура на инките и ацтеките (освен царевицата, разбира се). Оттогава популярността му в Централна и Южна Америка е непрекъсната, но през последните десет години тя стана по-известна в Унгария. Нека да видим защо се препоръчва да го консумираме възможно най-много пъти и как това помага да защитим здравето си.
Защо фалшиво зърно?
Въпреки че амарантът не е зърнена култура, амарантът трябва да бъде класифициран поради високото си съдържание на нишесте и потенциалната употреба. Подобно на други зърнени култури, семената могат да се използват за приготвяне на нашите ястия чрез белене и смилане.
Какво съдържа?
Амарантът съдържа значително повече протеини от другите зърнени храни, така че може да бъде чудесно допълнение към вегетарианската диета. Също така е богата на минерали и витамини като калий, фосфор, магнезий, цинк и желязо, както и на витамини В2 и В6.
