Защита на картофите срещу бактериални и гъбични заболявания - Агро дневник - Портал за селскостопански новини
От гледна точка на храненето и физиологията, картофите са много важно наше растение. Отглеждат се на 30-35 хиляди ха годишно.
Икономичното отглеждане на картофи изисква голяма експертиза и високи инвестиционни разходи от година на година поради метално запечатаните семенни грудки, поради което броят на малките производители от няколко хектара е намалял значително през последните години. Въпреки това средният вътрешен добив все още е само 20 t/ha в сравнение с 36 тона в Холандия.
Унгария е разположена на южната граница на производството на картофи, така че климатичните условия не са оптимални. Поради ниските летни валежи и честите горещи периоди, вегетативното развитие на картофите спира скоро, така че без напояване нивата на добив в Западна Европа не могат да бъдат достигнати в Унгария. Нивото на растителна защита в Унгария варира значително в различните региони, като една от причините е, че картофите имат може би най-много патогени сред полските култури. Карантинната болест (Balstonia solanacearum), карантинна болест, която се появи в Унгария преди няколко години, обезсърчи много производители да отглеждат картофи в района на Хайдусаг поради строги официални разпоредби.
Поради ограниченията в размера не бих говорил за значителен брой вирусни болести по картофите, но е добре известно, че вирусните влошения причиниха старите унгарски сортове (Gülbaba, Somogyi croissant) да бъдат заменени от холандските сортове (Desiree, които все още са широко разпространен) от 50-те и 60-те години., Клеопатра, Кондор).
Бактериални заболявания на картофите
Бактериално увяхване и мокро гниене
Болестта може да бъде причинена от няколко бактерии (Erwinia carotovora, E. atroseptica, E. chrysanthemi) с два различни симптома. Типичният симптом на бактериалното гниене на стъблото е черното стъпало, когато по долната част на стъблото се образуват надлъжни черни ивици и гниещи петна. Болното стъбло може лесно да бъде извадено от земята. По-късно заразените стъбла загиват напълно, но не всички стъбла в картофената дръжка се заразяват. Болестта се благоприятства от дъждовно време, симптомите обикновено се появяват в средата на юни.
Бактериалното гниене на грудки се появява главно по време на съхранение. Клубените започват да гният частично или напълно, често се разпадат на каша. Първоначално болните грудки имат миризма на плесен, а след това по-късно миришат. Не можем да се борим с болестта химически, нито на полето, нито на склад. Температурата на съхранение трябва да бъде 3-5 ° C по време на съхранение. Кондензът трябва да се предотврати чрез честа вентилация. Повредените по време на прибиране грудки не са подходящи за дългосрочно съхранение, те все още могат да се използват за промишлена преработка. В случай на загниване на клубените, загниващите клубени трябва да бъдат премахнати и клубените да бъдат сортирани.
Бактериално увяхване и пръстеновидно гниене на картофи
Това карантинно заболяване е открито за първи път през 2000 г. в няколко части на страната. Апикалният лист на болното растение първо изсъхва, а след това изсъхва цялото стъбло. По-късно стъблото става кафяво, почернява. Върху заразените грудки се наблюдава слуз в очите, към която полепват почвените частици. В нарязаната грудка може да се наблюдава кафяво обезцветяване на пръстените и кремообразна слуз. Значителен дял от заразените грудки гние на полето преди прибиране на реколтата. Основните източници на инфекция са заразените семена, но плевелите, принадлежащи към семейство картофи (щракане, нектар), напоителна вода и някои нематоди също разпространяват патогена. Разпространението на болестта в борда е относително бавно. Няма одобрен продукт за растителна защита, ефективен срещу болестта, само мерки за ограничаване и добри агротехники могат да контролират инфекцията.
Известното заболяване е Streptomyces scabies, което е голям проблем в Унгария, особено за малките производители.
Симптомите на радиална струпясване се появяват върху кожата на грудката. Петната от струпеи започват от брадавиците, които се разкъсват, когато грудката става все по-голяма и по-голяма. Обикновените и белези с ямки са най-често срещани, докато ретикуларните белези са по-рядко срещани. Патогенът предпочита рохкави песъчливи почви, но живее и на по-компактни почви. Той се разпространява само в почвата и петно от струпеи вече не расте по време на съхранение. Източникът на инфекцията е почвата и грудката. Болестта може да бъде овладяна химически само чрез превръзка на грудки с умерена ефективност (Prestige 290 FS). Най-важната процедура за контрол е сеитбообръщението и използването на здрави семенни грудки.
Най-важните гъбични заболявания на картофите
Основната точка на растителната защита на картофите, отглеждани за консумация от човека, е успешният контрол на картофената болест (Phytophthora infestans) през дъждовно лято. Епидемичната поява на това гъбично заболяване създаде науката за патологията за растителна защита през 19 век. в средата на века. Поради специалния си начин на живот тази гъба е един от най-изследваните патогени и дори днес е обект на много изследвания. Това е така, защото патогенът е биохимично по-близо до растенията, отколкото до гъбите (клетъчната стена не съдържа хитин, няма биосинтез на стероли и др.).
Картофена болест може да се очаква да се случи на ниво откриване всяка година, но не причинява значителни щети през сухо лято. В случай на дъждовно време често се случват епидемии, които в много случаи създават неуправляеми проблеми не само за производителите на картофи, но и за производителите на домати.
Първите симптоми обикновено са след затваряне на картофените редове за около. те се появяват в ранните сортове в средата на юни. Болестта започва от краищата на листата, приблизително. Причинява воднисти петна с размер 1-2 см. Във влажни условия петната бързо растат и на гърба се развива светло плесен, която е масата на формулите за размножаване на безполови (спорангии). При сухо, топло време, което е неблагоприятно за гъбичките, воднистите петна изсъхват в кафяво и не се наблюдава или малко растеж на плесени. Болестта може да засегне и стъблата и дръжките, дълги няколко сантиметра-