Зашеметяващите ефекти на целина върху фитнес гуру
Ако досега просто сте мислили, че целината е вкусен, хрупкав и нискокалоричен зеленчук, то сега е моментът да мислите за него като за част от здравословната диета. Това често подценявано растение е много добър източник на калций, калий, натрий, фосфор, магнезий, желязо и витамини А, В и С. Всички части от зеленчуци са годни за консумация и са много полезни за нашето здраве, особено за защита на здравето на сърцето.
Целината е ефективна за понижаване на кръвното налягане, така че би било грехотно да се пропусне от диетата, особено за тези, които страдат от високо кръвно налягане. Целината съдържа съединение, наречено фталид - разнообразие от етерични масла - което може да намали нивата на хормоните на стреса, причинявайки мускулите около артериите да се отпуснат, което помага на кръвообращението да функционира правилно. Целината съдържа и калий, който стабилизира сърдечната честота и понижава кръвното налягане.
Целината помага за поддържане на нормални нива на холестерол и може също така да регулира нивата на витамин D в човешкото тяло.
Яденето на един стрък целина на ден ще помогне да поддържаме очите си здрави, тъй като съдържа много антиоксидантни съединения. Примери за това са флавоноиди, фитонутриенти и полифеноли.
Хроничното възпаление може да доведе до заболявания като болестта на Алцхаймер и диабет, наред с други. Въпреки това, когато се консумира редовно, целината също може да намали или премахне възпалението. Според Хипократ този зеленчук успокоява нервите, намалява болките в ставите, облекчава неприятните симптоми на астма и може да се използва и при белодробни инфекции.