Засега липсва хранителна информация за бира, вино, шнапс; Dlf Nova
Засега не може да се намери информация за съставките и хранителните стойности на напитки с повече от 1,2 процента алкохол. И от гледна точка на потребителските консултантски центрове, точно това трябва да се промени сега.
Колко калории има дадена храна и колко мазнини, сол или протеин съдържа, може да се намери на всички опаковки за храни в Германия. Почти всички, защото има група, в която напразно гледаме на опаковките: И това са алкохолни напитки с алкохолно съдържание 1,2 или повече процента. Те включват например бира, вино, шнапс или ликьори. Някои производители предоставят информацията доброволно, но това не се изисква от закона за тази група напитки. Законодателят е допуснал изключения тук.
И от гледна точка на потребителските консултантски центрове, точно това трябва да се промени сега. Репортерът на Deutschlandfunk-Nova Тил Опиц разгледа бутилките, попита консултантския център за консумация, а също така говори с Асоциацията на немските пивовари и Германската асоциация по лозарство.
Понастоящем центровете за консултации на потребители призовават за европейски законови изисквания. Това означава, че в бъдеще съставките ще се намират и в бира, вино, джин и други подобни. В допълнение, хранителната информация, която преди това липсваше, т.е. броят на калориите. И всичко това в единна форма.
"Засега имаме съвкупност от разпоредби и изключения."
Предложенията на производителите
Темата сега се обсъжда от Комисията на ЕС. През март индустрията също предложи регулации на европейско ниво. Става дума за тези решения:
- Информацията за хранителните стойности или съставки може да бъде дадена на етикета или - алтернативно - само онлайн на уебсайта на производителя.
- Производителите решават дали да се намери само енергийното съдържание или енергийното съдържание плюс други хранителни стойности.
- Производителите решават дали информацията се отнася до порция или 100 милилитра.
От гледна точка на консултантските центрове за потребителите обаче тези решения са твърде объркващи. Ето защо те призовават за единни стандарти в цяла Европа за липсващата информация. Референтната стойност винаги трябва да бъде 100 милилитра.
Винаги има няколко подробности за бирените бутилки
При немската бира липсва информация за калориите и хранителните вещества, но вече е наличен списък на съставките. Той се изисква от закона, тъй като показва, че тази немска бира съдържа само съставки, които отговарят на закона за чистотата. Така че се приготвя само от хмел, малц, мая и вода.
Отношението на производителите към планираните промени
По отношение на обсъжданите промени в липсващата по-рано информация, Асоциацията на немските пивовари по принцип е отворена.
Германските винопроизводители поне можеха да си представят информация за калориите, казва репортерът Тил Опиц. Но германската лозарска асоциация, с която Тил също е говорил, смята информацията за хранителните стойности като критична, според Тил. Виното не съдържа мазнини, протеини или сол. И списък на съставките, които биха могли да бъдат на бутилки за вино в бъдеще, също срещна критики. Все още не е ясно дали трябва да се споменат и вещества, които се използват в производството, но вече не се съдържат във виното. Желатин, например. Това ще изясни някои вина.
- Зелена ивица - 04 април 2018 г.
- Модератор: Тина Киеслинг
- Репортер: До Опиц, Deutschlandfunk Nova
още коментари
ЕС и Великобритания преговарят за споразумение
След Брекзит преговорите са на път да започнат: ЕС и Великобритания сега водят преговори за бъдещите си отношения. Особено когато става въпрос за въпроси относно законодателството на ЕС и рибарството, техните идеи се различават значително.
Gorillaz се върнаха
След шест години Деймън Албарн върна Gorillaz към живот. Петият албум на музикалните комични герои се нарича "Humanz". А маймуните танцуват.
С книги срещу терминатора
Какво може да се направи, за да се избегне управлението на машините? Хранете се с истории, казват учени от САЩ.