Засаждане, грижи, прибиране на пъпеши - моята прекрасна градина

произход

Дори ако пъпешите обикновено се наричат ​​плодове, те са част от плодовия зеленчук и, подобно на тиква, краставица и тиквички, принадлежат към семейство cucurbitaceae. Археологическите находки показват пъпеши в Египет и Иран още през III век пр.н.е. Първоначалният им дом са сухи райони в Южна и Централна Африка. От тези региони те се разпространяват през Турция и Италия до Западна Европа, идват в Новия свят заедно с испанците и сега се отглеждат в цял свят.

моята

С дял от 72 процента, Азия - особено Китай - е лидер в отглеждането на пъпеши. Други важни страни производители са Турция, Иран, Египет, Индия, САЩ, Испания, Мароко, Казахстан, Гватемала, Бразилия, Мексико, Венецуела и Италия. И в Германия пъпешите могат да се отглеждат в особено меки региони или лозарски райони като южната долина на Рейн, Крайхгау или Пфалц.

Външен вид и ръст

Пъпешите са едногодишни и образуват метрови, изкачващи се издънки. На тях седят тъмнозелени, космати листа. Мъжките цветя са поразително жълти. От оплодените женски цветя до есента се развиват главни плодове с твърда кожа. Пулпът е червен, оранжев, бял или зеленикаво-жълт, в зависимост от сорта. Пъпешите съдържат витамини, каротин и минерали. По-специално дините имат водно съдържание от 90 процента и са особено популярни през лятото като сочно утоляващо жаждата с малко калории.

Пъпешът Charentais е един от пъпешите на пъпеш, който има оранжева плът и не се запазва толкова дълго, колкото мед или дини

По принцип пъпешите се делят на захарни (Cucumis melo) и дини (Citrullus lanatus). Дините са само отдалечено свързани със захарните пъпеши: листата им са силно перални и тъмнозелените или зелени райета, цилиндрични плодове могат да тежат до десет килограма, в зависимост от сорта. С причудлив трик могат да се отглеждат и квадратни дини. Захарните пъпеши, от друга страна, са разделени на три групи: пъпешите от пъпеш - това включва и популярния френски пъпеш Charentais - имат твърда, оранжево оцветена плът и гладка, набръчкана или леко брадавична кожа, в зависимост от сорта.

Мрежестите пъпеши като „Цукеркугела на Бенари“ са покрити с корков, подобен на мрежа модел. Пулпът е леко сладък и ароматен. Пъпешите от медена роса имат гладка обвивка, която при някои сортове има и леко оребрена обвивка, която при пълно узряване става лимонено жълта или светло маслинено зелена.

Пъпешите с медена роса имат гладка до оребрена, жълта или светло маслиненозелена кожа

Местоположение и почва

Пъпешите се хранят тежко и процъфтяват в топли, слънчеви и защитени места на дълбоко разрошени, хумусни и богати на хранителни вещества почви. Земята трябва да се затопли бързо и да съхранява добре водата. Поради това повечето от пъпешите се отглеждат в оранжерията. Захарните пъпеши могат да се отглеждат както в оранжерията, така и на открито. На открито, черен мулч филм помага за затопляне на почвата. Захарните пъпеши също могат да виреят в саксии с рохкава почва. Наторявайте отглежданите по този начин пъпеши с течен тор на всеки две седмици.

Тъй като дините първоначално са от пустинята, те изискват дори повече топлина от захарните пъпеши. Те са чувствителни към ниски нощни температури и също трябва да се отглеждат в нашата оранжерия в нашите райони. Пъпешите могат да се отглеждат навън само в особено меки райони или лозарски райони. И дините, и дините имат нови, малки плодни сортове, които процъфтяват на много места на легла при пълно слънце и защитени от вятъра. Сортовете пъпеши, които узряват рано, включват например „Fiesta“, ins Artemins “или„ Caribbean Gold “.

Сеитбообръщение и смесена култура

Ако пъпешите се отглеждат в зеленчуковия пластир, те се нуждаят от много място и не трябва да се засенчват от други зеленчуци. Добрата предкултура е зелено торене от бобови растения, тъй като пъпешите са сред тежкоядците.

Разберете как да засадите зеленчукова градина в нашия подкаст

Сеитбообращението и смесената култура също играят важна роля при създаването на зеленчукова градина. Нашите редактори Никол и Фолкерт обясняват в нашия подкаст „Grünstadtmenschen“ как работи това и на какво определено трябва да обърнете внимание. Слушай сега.

сеитба

Пъпешите трябва да бъдат предпочитани. Предкултурата отнема около четири седмици, като дините обикновено са с една до две седмици по-дълго. Семената трябва да се засяват поотделно в малки саксии с диаметър осем сантиметра с насипен и богат на хумус компост от семена. Поставете това на светло, топло място (например в оранжерия или на перваза на прозореца) и поддържайте почвата равномерно влажна. Оптималната температура на покълване е 25 градуса по Целзий. Растенията трябва да се втвърдят преди засаждане и да се допускат навън само когато температурата вече не пада под десет градуса по Целзий.

Можете също така да намерите цялата информация за сеитбата в нашия подкаст

В този епизод на „Grünstadtmenschen“ нашите редактори Никол и Фолкерт дават съвети и трикове за успешна сеитба. Слушай сега!

засаждане

Разсадът може да бъде засаден в оранжерията от средата на май до началото на юни или - когато почвата се затопли достатъчно - в студената рамка или под политунел. Поддържайте разстоянието за засаждане от 80 до 100 сантиметра и осигурете на растенията отложен оборски тор или много богат на хранителни вещества компост. Можете да оставите растенията да растат нагоре по струни или решетки, за да спестите място. По този начин плодовете се развиват по-добре и могат също така да се събират по-лесно, отколкото ако плодовите зеленчуци се разстилат плоски на земята.

поддръжка

Когато се грижите за него е важно пъпешите да се поливат редовно и добре и по възможност не със студена вода. Тъй като силните температурни колебания намаляват качеството на плодовете, както и липсата или излишъка от вода. Веднага след като се видят първите плодови комплекти, поливането се извършва на всеки два до три дни и толкова, че почвата се навлажнява на дълбочина 20 сантиметра. Това се случва, докато плодовете достигнат типичния си размер. По-специално в оранжерията трябва да поливате само сутрин, така че повърхността на земята да изсъхне до вечерта - в противен случай съществува риск от гъбични атаки. Вие също трябва да осигурявате плодовите зеленчуци с течен тор ежеседмично.

Захарните пъпеши, които се отглеждат на открито на топли места, не е задължително да се режат. В противен случай растенията трябва да се подрязват през юни. Това означава: С прикрепване на земята, основният издънка се отрязва след четвъртия или петия лист. Получените странични издънки също трябва да се обелят след осем до десет листа. Те се разклоняват отново и поставят женски цветя и плодове. Щом пъпешите станат малко по-силни, оставете две до три листа върху плодните издънки и след това отщипете върховете на издънките.

По-специално пъпешите трябва да се белят през юни: Изрежете основния издънка след четвъртия или петия лист

В оранжерията дърпате само основния издънка под покрива и отстранявате всички странични издънки, които са се образували до височина от 80 до 100 сантиметра, така че растението да развива достатъчно корени и листа. Освен това трябва да оставите на растението само около три до пет плода, за да могат да узреят добре. Тъй като плодовете на дините се развиват по краищата на тетивите, те не трябва да се режат.

При отглеждане на нивото на редовете редовете трябва редовно да се окопават и да се издърпват бутониращи плевели, докато въдиците на пъпешовите растения покрият напълно земята. Дебел слой слама или малки дъски предпазват плодовете, които лежат на земята, от влага и гниене. Допълнителен съвет: Плодовете узряват по-добре на открито, ако поставите саксии под тях, върху които могат да почиват.

Подложка или дебел слой слама предпазва пъпешите от мрежа от влага и мръсотия. Плодовете на тънките пъпеши от пъпеш също гният лесно, когато лежат директно на земята

Реколта и възстановяване

В зависимост от местоположението и сорта пъпешите узряват от края на юли или началото на август. Пъпешите и пъпешите предвещават подходящото време за прибиране на реколтата със своя вкусен аромат. Друга индикация, че е готова за бране, е кръгла пукнатина около основата на стъблото. Пъпешите от пъпеш, за които може да се очаква да имат от шест до седем плода на растение, често образуват допълнителни тънки като коса радиални пукнатини, от които излизат малки капчици захар. С нарастващата зрялост характерните коркови клетки се появяват върху кожата на пъпеша на мрежата. Сочната, разтопена в устата, богата на минерали пулпа я прави идеалното средство за утоляване на жаждата през горещите летни дни.

При прибиране на реколтата стръкът се отрязва с остър нож веднага щом се образуват малки пукнатини в точката на закрепване и плодовете започват да миришат интензивно

Пъпешите от медена роса не предлагат нито един от тези ясни признаци на зрялост. Обикновено трябва да разчитате на типичния цвят на кората. Тестът за чук помага с дини: узрелите плодове звучат кухо и скучно. Там, където лежат на земята, кожата пожълтява. Ценителите все още чакат и прибират плодовете едва когато плодовата вдлъбнатина изсъхне. При събирането на реколтата дръжката се отрязва с остър нож.

Пъпешите от пъпеш не могат да се съхраняват дълго и трябва да се ядат бързо. Нетните пъпеши могат да се съхраняват до месец при седем до десет градуса по Целзий и висока влажност. Дините също трябва да се съхраняват при седем до десет градуса по Целзий, но не в хладилник.

Разнообразни съвети

Има над 150 разновидности на пъпеши. На пазара често се предлагат F1 хибриди, чиито семена не могат да се използват като семена.

Пъпешите от пъпеш нямат дълъг срок на годност. Месото на портокаловите плодове е твърдо и има ароматен вкус. В нашите географски ширини те се считат за групата на пъпешите, която е най-вероятно да процъфтява и да дава плодове:

  • ‘Streits Freiland Grünwetzt’: ранно узряващ сорт на открито; малки, но много ароматни плодове
  • ‘Вкусно от Пилниц’: разнообразие за топли места и за оранжерията
  • ‘Murrmel’: пъпешът Charentais, идва от Murr an der Murr в Баден-Вюртемберг, но има вкус също толкова ароматен, колкото френския оригинал

Пъпешът Charentais „Murrmel“ е също толкова ароматен, колкото и френския оригинал. Името не е печатна грешка: биодинамичният селекционер от Murr an der Murr (Баден-Вюртемберг) отдава голямо значение на регионалната справка за сорта

Мрежовите пъпеши се характеризират със своя корк и подобен на мрежа модел:

  • „Benarys Zuckerkugel“: меко-сладък вкус, много ароматен
  • ‘Колхозница’: подходяща както за оранжерията, така и за полето; сладко, меко месо

Пъпешите с медена роса с гладката им кожа включват:

  • ‘Petit Gris de Rennes’: узрява дори в по-малко топли райони; малки плодове със сиво-зелена кожа; сладка, портокалова пулпа
  • ‘Blenheim Orange’: овални, мрежести и силно ароматни плодове, които могат да тежат до един килограм; много сладко месо

Пъпешът с медена роса „Petit Gris de Rennes“ също узрява в по-малко топли райони. Ароматните плодове от културата с произход от Франция тежат между 500 и 800 грама

Питите за утоляване на жаждата включват:

  • ‘Sugar Baby’: добре познат и скороспел сорт с червено месо; до три килограма тегло; тъмнозелената, дебела и твърда кожа приписва пъпешите, които ботанически принадлежат към боровинките; пулпа с цвят на сьомга; сочно-сладък вкус
  • ‘Red Star F1’: сорт, устойчив на фузариозно увяхване
  • ‘Малка блестяща светлина’: изпитан, изпитан, ранен, руски сорт
  • ‘Moon & Stars’: шарени листа и плодове; подходящ само за оранжерията
  • ‘Crimson Sweet’: широки зелени ивици върху светло зелена черупка; тъмночервена пулпа; много сочни и твърди

Сортът ‘Sugar Baby’ е най-известният сред дините

Болести и вредители

Ако влажността е твърде висока и е напоена с вода, се появяват гъбични заболявания като фузариозно увяхване, които карат растенията да загинат в рамките на няколко дни. Следователно трябва да се уверите, че има достатъчно разстояние за засаждане и да не отглеждате пъпеши, където са отглеждани тиквички миналата година. Културата в земни чували или кутии също може да помогне.

Пъпешите от медена роса по-специално са податливи на гъбични заболявания в полето. Като превантивна мярка трябва да инжектирате оборски тор в продължение на три последователни дни на всеки две седмици. Захарните пъпеши могат да бъдат атакувани както от истинска, така и от мухъл. По-устойчиви сортове могат да се отглеждат като превантивна мярка - винаги е препоръчително сеитбообръщение от поне четири години. Освен това подаръците от чай от хвощ правят листата по-устойчиви. Листните въшки могат да се появят, когато се отглеждат в оранжерия. Тогава използването на полезни насекоми като дантела е опция. Дините обикновено показват добро здраве в сухи и топли райони.

Пъпеши в магазина MEIN SCHÖNER GARTEN

Как ви хареса тази статия?

  • обслужване
  • Автори
  • Медийни данни
  • Контакт
  • Условия за ползване
  • поверителност
  • Нетикет
  • Карта на сайта
  • отпечатък
  • Абонирайте се за подкаста сега
  • Бюлетин
  • Абонирайте се за списанието сега!
  • Push съобщения