Виждали ли сте някога такъв „газ“ да расте във вашата градина? Тогава имате голям късмет
Той лекува почти всичко, пълен е с витамини и са включени най-добрите рецепти за вкусен обяд!
Здравословният, дълъг живот обикновено е на една ръка разстояние от нас в градината - дори ако имаме късмета да имаме градина - и често, освен това, под формата на плевели. И сега не просто билка, която третираме като плевел, а билка, която може да се използва за направата на наистина вкусни зеленчуци и салати!
Познавате ли мастния хрущял? Може да сте го чували като прасе, дикобраз, дебела трева, дебело, дебело момиче или пончо. Ние се караме на почти неразрушимата трева, въпреки че бихме могли да благодарим на небето, ако изберете нашата градина. То трябва да се произвежда, а не да се плеви!
Хрущялът може да се събира през лятото преди цъфтежа и е толкова характерен, че не може да бъде объркан с нищо друго.
Хрущялът е един от най-ефективните усилватели на имунната система поради омега 3 мастните киселини, които съдържа, особено
богат на разтворими във вода и мазнини антиоксиданти. Това му позволява лесно да навлиза в клетките и да упражнява активно своя ефект. В компанията на зелени листни зеленчуци хрущялът съдържа по-голямата част от витамин А, необходим за поддържане на здравето на очите и предотвратяване на рак. Поради високото си съдържание на витамини С и Е, както и на бета-каротин и глутатион, той има имуностимулиращ ефект и забавя стареенето. Също така има високо съдържание на ниацин, рибофлавин, калций, магнезий и желязо.
Това не е почти всичко! Той предпазва артериите с ефекта си върху нивата на холестерола и захарта в кръвта и има прочистващ ефект на кръвта. Особено се препоръчва за профилактика на сърдечни проблеми и съдови заболявания!
Може да се използва и за лечение на ревматични заболявания като обвивка външно и консумирана вътрешно. Страхотно като обвивка за отпускане на мускулни крампи. Като обвивка натрошете стъблата и листата на прясното растение, хванете ги в ленена кърпа и ги поставете върху повредената част на тялото. Поправи го, можеш да останеш на него цяла нощ.
Ако не сте били впечатлени от това растение, което е достъпно за мнозина безплатно, от какво друго имате нужда? Рецепти?
Крем супа от хрущял
50-60 dkg хрущял, кост, подправки, 1 глава лук, 2 яйца, 2 dl заквасена сметана.
Изсипете костния сок в блендер, в който сме сготвили лука, подправките (сол, черен пипер), но добавете хрущяла суров и яйцето сурово и оставете да заври след смесване. Сервирайте със заквасена сметана.