Заредете Le Courant

От Кери Кътбърт
Май/юни 2018

courant

Когато мислите за лека закуска, какво ви идва на ум?

Добър или лош навик ли е? Имате ли бисквитки и чипс, кисело мляко с плодове или риба тон и бисквити? Похапвайте късно вечер, докато гледате телевизия или през деня, за да попълните енергията си, докато чакате храненето?

Както можете да видите, закуските могат да бъдат различни от човек на човек. Неправилният избор на закуска може да осигури прилив на енергия (бързо последван от умора) или твърде много калории (което може да доведе до наддаване на тегло с течение на времето). Добрата закуска обаче може да бъде оптимален избор за зареждане с гориво през деня.

За да разберем по-добре защо закуските могат да бъдат полезни, нека започнем с развенчаването на два мита.

Мит: Закуските ви карат да наддавате. Може би си мислите, че яденето по-рядко през деня може да ви помогне да контролирате или да отслабнете. Всъщност може да има обратен ефект. В систематичен преглед през 2011 г. разгледахме връзката между честотата на приема на храна и наднорменото тегло в общата популация. Седем от 11 прегледани проучвания показват, че яденето по-рядко през деня е свързано с наддаване на тегло. И накрая, изследванията не подкрепят теорията, че честотата, с която човек се храни, причинява наддаване на тегло с течение на времето.

Мит: Закуските развалят ястията. Казвали ли са ви някога: „Не яжте това, ще си развалите вечерята“? Е, това е грешно. Всъщност е добра идея да закусите малка, здравословна закуска час-два преди хранене. Разбира се, изборът на храна и количеството са важни. Яденето на ябълка или банан (за разлика от шоколадовите блокчета) ще ви помогне да изчакате до храненето и ще ви попречи да огладнеете, когато дойде време за ядене.

Как можем да сме сигурни, че имаме добри закуски? Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да избегнете подводните камъни.