Запържено свинско с есенни зеленчуци - Ma Cuisine Santé
Тази свинска бърканка е ястие за готвене през зимата, защото е утешително, докато е с ниско съдържание на калории. През сезона можете да използвате прясно брюкселско зеле, но ще отнеме повече време за приготвяне (измиване и белене) и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 3 минути за малки или 5 минути за големи.
Също така ще отнеме повече време за готвене в зависимост от техния размер. Така те готвят по-бързо. Нарежете ги на 2 или 4 в зависимост от големината им
Можете да приготвите няколко парчета картофи едновременно с брюкселското зеле.