Запържен тиган хляб (ливански хляб) le blog kitchen de Samar
тиган пита хляб
Насочете се към Ливан с този неустоимо печен пита хляб, лесен и лесен начин да го приготвите под изумените очи на децата, които гледат как се подуват по време на готвене.
Питата е кръгъл и плосък хляб, който набъбва с въздух по време на готвене, лек и мек, той ще придружава ястия и сандвичи.
Вече ви предложих ливански печен пита хляб, овкусен с кимион, рецепта от моята Кухненска книга, правя го отново, но този път избрах тиган пита хляб.
Тези хлябове остават меки и се държат много добре, у дома сме почитатели на ливанската кухня, когато имам време приготвям голямо количество пита хляб, който замразявам, когато ги опитвам ги слагам във фурната (без тях. Размразяване предварително) само няколко минути, за да не се втвърдят и да възвърнат мекотата си.
Пита хляб е основният придружител на ливанското Mezze, включително хумус, шаурма, салата fattoush, Muhammara и др ...
тиган пита хляб
Разтворете маята в малко хладка вода и я оставете да се разпенва за около 5 минути.
В терина изсипете 2,5 чаши брашно и сол, разбъркайте.
Добавете разтворената мая и зехтина. Добавете хладка вода и включете всичко добре.
Поръсете работната повърхност с брашно и поставете тестото върху нея.
Месете тестото за около 5-7 минути, докато тестото стане гладко и еластично. Добавете още брашно, ако е необходимо, за да не залепне тестото по ръцете или по работната повърхност (Внимавайте да не използвате твърде много брашно).