Запържен плосък боб с говеждо месо - актуални рецепти за кухня

Състав за 4 човека:

• 200 г боб Mangetout
• 300 г говеждо (филе)
• 1 см пресен джинджифил
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица пресен магданоз
• 2 с.л. супена лъжица соев сос
• 1 супена лъжица супена лъжица Масло
• Калории = ниско

Стъпки за подготовка

1. Оставете голям обем подсолена вода да заври и потопете зърната в нея. Варете ги 10 минути, за да останат свежи. Изцедете ги.
2. Обелете и нарежете на ситно пресния джинджифил. Обелете и нарежете лука и чесъна. Накълцайте магданоза.
3. Нарежете говеждото на тънки ивици.
4. Загрейте маслото в голям тиган на силен огън. Веднага щом е горещо, поставете нарязания чесън и лука в него. Оставете ги да покафенеят за няколко минути, след което добавете парчетата говеждо месо. 5 Веднага след като месото се зачерви от всички страни, добавете отцедения фасул, соев сос и пресен магданоз. Смесете и покрийте тигана за около 5 минути.
5. Проверете дали месото е сготвено до съвършенство и сервирайте с добър бял ориз.

---